यहाँ 8 बेहतरीन स्वादिष्ट कॉकटेल रेसिपी हैं जो आपको अपने घर पर जरूर बनानी चाहिए। 5 बुनियादी उपकरण जो आवश्यक हैं। युक्तियाँ और महत्वपूर्ण जानकारी भी।(2020)

यदि आप शराब पीना पसंद करते हैं तो कॉकटेल आपके लिए कुछ नयी बात नहीं होनी चाहिए, लेकिन यदि आपने शराब पी ही नहीं हैं . और शुरू करने की सोच रहे हैं, तो शुरुआत कॉकटेल पीने से कर सकते हैं| तो, पहले यह जान लेते हैं कि कॉकटेल क्या है और फिर कुछ आसान कॉकटेल रेसिपीज देखते हैं जो हम आपको पेश करते हैं|

जब आप शराब के साथ फलों के रस, विभिन्न सुगंधित सिरप या क्रीम जैसे अन्य सामग्री का संयोजन बनाते हैं तो आपको कॉकटेल मिलता है| सरल शब्दों में एक कॉकटेल विभिन्न शराब और अन्य सामग्रियों का मिश्रण है जो इसके स्वाद को बढ़ाता है| सदियों से विभिन्न पेय का मिश्रण चला आ रहा है, पहले यह पेय को अधिक स्वादिष्ट बनाने या औषधी पेय बनाने के लिए किया गया था| बाद में 17 वीं और 18 वीं शताब्दी में कॉकटेल लोकप्रिय हो गए और इतिहास में दर्ज किए गए| यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि एक कॉकटेल का जन्म कैसे और कहां हुआ लेकिन यह स्वाद के साथ मौज मस्ती के लिए अलग-अलग पेय का मिश्रण मिलाने से शुरू हुआ|

यहाँ 8 आसान कॉकटेल रेसिपी हैं, जिन्हें आप घर पर आज़मा सकते हैं और अपनी पार्टी में जान डाल सकते हैं| वे बहुत लोकप्रिय और बनाने में आसान हैं| बस माप और कैसे बनाना इन चीजों को ध्यान में रखें और आप बढ़िया मेजबानी करेंगे|

नेग्रोनी एक विख्यात कॉकटेल है और इस ड्रिंक के पीछे एक कहानी हैl काउंट कैमिलो नेग्रोनी ने एक बारटेंडर से कहा कि उसके अमेरिकॅनो पेय में स्वाद बढाने के लिये सोडा वाटर डालें| और इसतरह नेग्रोनी का निर्माण हुवाl यह एक बहुत बढिया काॅकटेल है जिसमें एक साथ ही मिठास, कडवाहट ये स्वाद और नशा का समान मात्रा में एहसास होता हैl आपके दोस्तों को यह काॅकटेल ज़रूर पसंद आएगा|

बार में वोडका मार्टिनी की शायद सबसे अधिक माँग होती हैl आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं| यह एक आसान रेसिपी है और बहुत ही शानदार और स्वादिष्ट लगती है|

मोजिटोज एक और क्लासिक कॉकटेल है जिसे सभी ने पसंद किया| यह रम के साथ निम्बू का रस और एक सिरप का एक स्वादिष्ट मिश्रण है और इसे घर पर बनाना बहुत आसान भी है|

डार्क 'एन' स्टॉर्मी इस नाम से यह मर्दोंवाला ड्रिंक सुचित होता है, किंतु महिलाएं भी इसे पसंद करती हैं| ऐसा कहा जाता है कि बरमूडा में रहने वाले एक अंग्रेजी शख्स ने डार्क रम बनाई और उसकाे अपना नाम, गोसलिंग दिया| रॉयल नेवी अफसरों को समुद्री बीमारी की समस्या कम करने के लिए अदरक बीयर के साथ मि.गॉस्लिंग की रम का संयोजन बहुत पसंदआया| गहरे रंग और बढ़िया स्वाद के कारण इसे डार्क एन 'स्टॉर्मी' नाम दिया गयाl

इस काॅकटेल का नाम ही लोगों के चेहरे पर एक शरारती मुस्कान लाता है| सेक्स ऑन द बीच एक क्लासिक कॉकटेल है जिसे पीच की शराब, क्रैनबेरी के ज्यूस और व्होडका का मिश्रण करके बनाया जाता है| यह बहुत स्वादिष्ट होता है और बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखता है| आपके जश्न में इस कॉकटेल को सर्व करना से जरुर मजा आयेगा|

टकीला सनराइज एक ताज़गीभरा स्वाद और रंगीन ठंडा पेय है| यह तपतपाती धूप के दिन एक बढिया कॉकटेल है| आप एक बैच बना सकते हैं और इसे अपने स्विमिंगपूल के आसपास चिल करते वक्त या अपने सबसे अच्छे दोस्तों के साथ एक फिल्म देखते वक्त सर्व करके इस लुफ्त उठा सकते हैं|

साइडकार यह एक और एक बढ़िया कॉकटेल है जो आप घर पर बना सकते हैं| इसे कैसे बनाया गया, इस पर कई कहानियाँ मौजूद हैं लेकिन पेरिस के रिट्ज होटल ने 20 वीं शताब्दी में इस कॉकटेल का आविष्कार करने का दावा किया है| यह कॉग्नॅक और नारंगी स्वाद वाली शराब को मिलाकर बनाया गया है| यह एक कालातीत क्लासिक है और घर पर बनाने में बहुत आसान है|

पिंक जिन आइस्ड टी ये एक और बहुत ही ताज़गी देनेवाला पेय है| यह एक अलग या अनोखा कॉकटेल है, जिसे मसालेदार रम के साथ एल्डरफ्लोवर और गुलाबी चकोतरे ग्रेपफ्रूट के रस को मिलाकर बनाया जाता है, और फिर बनता है, एक शानदार रंगीन पेय| इसे बनाना काफी आसान है और आपके मेहमान इस पेय के रंगों से बहुत खुष हो जायेंगेl

अब जब आप कुछ सरल और आसान कॉकटेल व्यंजनों को जानते हैं, तो आपको यह भी जानना होगा कि उन्हें बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता है| इससे पहले कि आप घर पर कॉकटेल बनाने की योजना बनाएं, आपको सही कॉकटेल बनाने के लिये कुछ प्राथमिक उपकरणों की खरीददारी आवश्यक हैl ऐसी लाख चीजें हैं, जिन्हें आप खरीद सकते हैं, लेकिन शुरुआत करने के लिए आपको केवल कुछ प्राथमिक उपकरणों की आवश्यकता होती है| यहां उन चीजों की एक सूची दी गई है जिन्हें कॉकटेल पार्टी करने से पहले आपकाे खरीदना चाहिए|

कॉकटेल बनाना एक कला है और किसी भी कला के लिए आपको परफेक्शन की आवश्यकता होती है| कॉकटेल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री पर्याप्त मात्रा में होना जरूरी है और इसके लिए आपको जिगर की आवश्यकता होगी| आप अपनी सामग्रीऔर पेय का स्वाद इन दोनो कों बर्बाद नहीं करना चाहते हैं और जिगर आपको पेय में आवश्यक चीजों की सही मात्रा को मापने देता है| बाजार में अलग-अलग आकार के जिगर्स उपलब्ध है| 5 ऑउंस से लेकर 2 ओस तक के जिग्गर में से आपको किस चीज़ की सबसे ज़्यादा आवश्यकता होगी और फिर इसे खरीद सकते हैंl अगर आप वास्तव में घर पर कॉकटेल बनाना चाहते हैं तो आप सभी को खरीद सकते है|

कॉकटेल बनाने के लिए एक और आवश्यक उपकरण है बार चम्मच| डि्ंक हिलाने के लिए अपने सामान्य चम्मच का उपयोग करना अशोभनीय होगा और पार्टी में इज्जत भी जा सकती है| बार चम्मच खरीदने से आपके लिए एक बड़े गिलास में अपने पेय को हिलाना आसान बना देगा| इसके बजाय आप एक छोटे कॉकटेल गिलास के साथ बार चम्मच भी खरीद सकते हैं| यह अच्छा दिखाई देगा और आप इसका उपयोग पेय के तल में बैठे ऑलिव को हटाने के लिए कर सकते हैं|

महीन जाल झरनी कॉकटेल बनाने के लिए एक आवश्यक उपकरण है| पेय को साफ और सुचारू दिखने के लिए आपको लगभग हमेशा अपने पेय को छलनी करने की आवश्यकता होगी| यह आपके ड्रिंक से बर्फ के छोटे चिप्स भी निकालता है और साथ ही फलों से गूदे को दूर रखता है| तो, कॉकटेल बनाने से पहले सुनिश्चित करें कि आप एक जाल झरनी खरीदते हैं|

बिना कॉकटेल शेकर के. कॉकटेल नहीं बना सकते| अधिकतर ड्रिंक में चिल करने के लिए या अच्छी तरह से मिक्स करने के लिए जोरों के साथ हिलाने की आवश्यकता होती है| आमतौर पर यह एक स्टेनलेस स्टील का एक प्रकार का बरतन है जिसमें आप अपनी शराब, सिरप, फलों के रस और बर्फ डालते हैं और इसे जोर से हिलाते हैं| इससे आप बिना किसी समस्या के पेय को आसानी से एक गिलास में डाल सकते हैं| बाजार में विभिन्न प्रकार के शेकर्स हैं जिसमें से आप जो अच्छा लगे और उपयुक्त हो वह खरीद सकतें है| यदि आवश्यक हो तो बर्फ या अन्य सामग्री को अलग करने के लिए इन बिल्ट छलनी के साथ बनाया हुवा शेकर खरीद सकते हैं|

जब कॉकटेल बनाने की बात आती है, तो मुडलर भी एक महत्वपूर्ण उपकरण है| आप सोचते होंगे कि आपको केवल मोजिटो बनाने के लिए इसकी आवश्यकता है, तो उनका उपयोग कई अन्य कॉकटेल में भी किया जाता है| यह जड़ी बूटियों को पूरी तरह से गलाने और उनके स्वाद को बढ़ाने में आपकी मदद करता है|