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मॉकटेल आपको स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है ।
स्वस्थ रहने की क्रिया में बहुत सी स्वतंत्र गतिविधिया शामिल है :- संतुलित आहार का सेवन करते हुए अस्वस्थ और टेल हुए जंक फ़ूड को नजरअंदाज करना उनमे से एक है। हमे संतुलित और उचित भोजन का ही सेवन करना चाहिए, और गर्मियों के मौसन के दौरान, हमे ऐसे आहार ग्रहण करना चाहिए जिसे पचना सरल हो और जो हमारे शरीर और मस्तिष्क को ठंडा रखे।
गर्मियों के मौसन के दौरान अत्यधिक जल मात्रा से युक्त भोजन का सेवन करना बहुत आवश्यक और महत्वपूर्ण है :- अच्छा स्वस्थ भोजन का सेवन आपके वजन को नियंत्रित और मूड को अच्छा करने में सहायता करता है। आपकी ऊर्जा में वृद्धि होती है और रोगो से लड़ पाती है।
मॉकटेल समान्य सामग्रियां जैसे फल, सब्जिया जड़ीबूटी और मसाले आदि से बनाया जाता है :- जो आपको बेहतर दिखने और अतिरिक्त आत्विश्वाश प्रदान करता है। यदि आप बाहर पद रही गर्मी से ढीले पद गए है तो आप बड़ी सरलता से अपने और अपने मित्रो के लिए एक मॉकटेल बना सकते है। हमने यहां आपके लिए कुछ सबसे स्वस्थ और स्वादिस्ट मॉकटेल बनाने की विधियों को सूचीबद्ध किया है। आप इन में से कोई भी एक रेसिपी का चयन कर सकते है और इसका लुफ्त उठा सकते है।
मॉकटेल स्वस्थ कैसे है ।
- सामग्रियां आपके स्वस्थ के लिए लाभदायक है :
क्योकि सामग्री के रूप में इनमे फल सम्मलित होते है। अधिकांश फलो को बनाने में चकोतरा फल का उपयोग किया जाता है जिसमे बहुत अधिक मात्रा में विटामिन पाए जाते है। आप चीनी सामग्री को विभिन्न फल जैसे सेब, अनानास, अंगूर इत्यादि के प्राकृतिक मिठास से बदल सकते है। अन्य सामग्रियां सब्जिया और जड़ी बूटी है जो गर्मियों के दिनों में शरीर और मस्तिष्क को ठंडा रखता है। इनमे विटामिन और अन्य खनिज भी अधिक मात्रा में पाए जाते है। यह भी कहा जाता है कि जितने रंगीन मॉकटेल होते है उतने ही स्वस्थ भी होते है। ऐसा इसलिए क्योकि रंग प्राकृतिक सामग्रियां जैसे फल और सब्जियों से आते है और जो पौष्टिक भी होते है। - ये जलपूर्ति करते है :
गर्मियों के दौरान किसी भी अल्कोहल कक सेवन न करना ही आपके हित में है क्योंकि यह शरीर में जल की मात्रा को काम करता है। ये मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करते हैं और जो बहुत अधिक पेशाब का कारण बनता है जिसके फलस्वरूप शरीर में जल की मात्रा में कमी होती है। लेकिन बिना अल्कोहल के आपकी पार्टिया का बोरिंग नहीं हो जाएँगी? मॉकटेल के साथ पूरी तरह नहीं। सामान्य लोगो ये पसंद आएगी और शराब पसंद लोगो भी ये अवश्य पसंद आएगी। पौष्टिक होने के आलावा भी, आधार सामग्री फल और सब्जियां होने के कारन मॉकटेल जलपूर्ति करते है जो तरल पदार्थों के प्राकृतिक स्रोत हैं और आपके शरीर को ताजा रखने में भी सहायता करते हैं। अन्य सामग्री जैसे, नारियल जल और जड़ी बूटी जैसे पूदीना, गर्मियों के दौरान आपके मस्तिष्क को ठंडा बनाये रखता है। गर्मी की दोपहर के दौरान एक गिलास ठंडा मॉकटेल एक आदर्श विकल्प है। - मॉकटेल सुरक्षित होते है :
शारब की लत लग जाती है क्योकि क्योंकि ये एंडोर्फिन स्त्रावित करते हैं जो मस्तिष्क में खुशी का झूठा भ्रम पैदा करते हैं। इससे बहुत से लोगो को लत लग जाती है। अल्कोहल के कई दुष्प्रभाव भी है जिनसे आपके स्वस्थाय को भी हानि हो सकती है। दूसरी और, मॉकटेल में कोई हानिकारक सामग्री जैसे शराब नहीं होते है बल्कि ये पौष्टिक फल और सब्जियों से बने होते है। क्योकि मॉकटेल में कोई हानिकारक करक नहीं होता है, इसका सेवन बड़ो के साथ साथ बच्चे भी कर सकते है। गर्भवती नारी को कई परहेजों का पालन करना पड़ता है और शराब उन्ही में से एक है। लेकिन, मॉकटेल से ऐसा कोई खतरा नहीं होता है और यह सुरक्षित होता है। हलाकि, ये जरूर जांच ले की इसमें सभी सुरक्षित सामग्रियों का उपयोग किया गया है। उन्हें अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ द्वारा लगाए गए प्रतिबंधों को ध्यान में रखना चाहिए। - इन्हे बनाना सरल है : लोकल बाजारों और दुकानों में उपलब्ध सामग्रियों के साथ मॉकटेल को बनाना बहुत सरल है। इन्हे बनाने की रेसिपीया भी बहुत सीधी और सरल है, इन्हे घर पर ही बनाया जा सकता है। आपको बस एक रेफ्रीजिरेटर की आवश्यकता है ताकि आप सामग्रियों को तजा रख सके और साथ ही मॉकटेल्स के लिए बर्फ की भी बहुत आवश्यकता होती है। आप इन्हे झटफट बना सकते है लेकिन आपको सामग्रियों का सही से मिश्रण करना आना चाहिए। मॉकटेल में, स्वाद सही मात्रा में विभिन्न पदार्थों के मिश्रण से ही बनता है। ये आमतौर पर फलो और सब्जियों से बनाये जाते है, और आप चीनी की मात्रा को भी काम कर सकते है। ये सामग्रियां सस्ती आती है और आप इन्हे आसानी से बना सकते है।
सामग्रियां हमारे लिए लाभदायक है :
2020 के सबसे स्वस्थ मॉकटेल ।
मॉकटेल तरोताजा पेय होते है जो आपको गर्मिओ के दिनों में पुनः ऊर्जावान बना देते है :- आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए इस ठंडे पेय को बनाने के लिए आसानी से उपलब्ध पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं। इसका स्वाद इतना अच्छा है कि आप शराब भूल जायेंगे। और साथ ही ये कठोर मुआसँ में आपको स्वस्थ रहने में सहायता करेगा।
पोमेग्रेनेट लाइम स्प्रिट्ज़र ।
तपतपाती गर्मियों के दौरान अनार का सेवन अच्छा होता है :- इनमे बहुत अधिक मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन सी पाए जाते है। साथ ही ये कैंसर और अल्झाइमर जैसे रोग के रोकथाम में भी सहायक होता है। इसका स्वाद ओर अधिक बढ़ जाता है जब इसमें निम्बू मिलाया जाता है और यह छीतू के लिए स्वादिस्ट पेय है।
- ¼ निम्बू, एक बटा चार भाग में कटा
- अनार का रस, आवश्यकता अनुसार
- 1 कप स्पार्कलिंग पानी
- अनार को काट के खोल लीजिये और कुछ अनार के दाने ब्लेंडर में अच्छे से पीस लीजिये। छिलको को छान लीजिये और इसे एक तरफ रख दीजिये।
- कुछ अनार के रस में एक कप स्पार्कलिंग जल मिलाइये और इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डाल दीजिये।
- निम्बू का रस लीजिये और इसे पेय में मिला दीजिये और इसे ठंडा ठंडा पेश कीजिये।
यह बनाने के लिए आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :
क्रैनबेरी मार्टीनी ।
क्रैनबेरीया स्वस्थ्य के लिए मददगार होती है क्योकि इनमे एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ बहुत अधिक मात्रा में विटामिन सी उपलब्ध होते है :- यह मॉकटेल विभिन्न फलो का मिश्रण है जो आपके अच्छे स्वस्थ्य के लिए आवश्यक विभिन्न पोषण प्रदान करता हैं। आपको सेब के रस का भी उपयोग करना होगा जिसके लिए आप ताजे सेबो का उपयोग कर सकते है।
- 100 ग्राम क्रैनबेरीया
- 600 मि.ली. स्पार्कलिंग सेब का रस
- 1 निम्बू
- 500 संतरे का रस
- 100 मि.ली क्रैनबेरी का रस
- क्रैनबेरीया लीजिये, पानी में भिगो दीजिये और रेफ्रीजिरेटर में रख दीजिये।
- एक शेकर में निम्बू, क्रैनबेरीया, और संतरे का रस अच्छे से मिला लीजिये और रेफ्रीजिरेटर में रखतक के लिए दीजिये जब तक क्रैनबेरीया जम न जाये।
- जमी हुयी परत को तोड़ लीजिये और एक गिलास में निकल लीजिये। स्पार्कलिंग सेब के रस के साथ प्रत्येक गिलास में बाकी के मिश्रण को निकल लीजिये।
- कुछ ओर बर्फ के टुकड़े मिला लीजिये और इसे निम्बू के टुकड़ो से गार्निश कर लीजिये।
इसे बनाने के लिए आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :-
स्ट्रॉबेरी ऑरेंज मैंगो कोम्बुचा कॉकटेल ।
गर्मियों के बढ़ने के साथ साथ, यह मॉकटेल आपके मस्तिष्क को शांत और आपको ताजा रखेगा :- इसमें विभिन्न फल सम्मलित होते है जो आपको स्वस्थ भी रखेंगे। इस मॉकटेल को कई प्रकार की पार्टियों में स्टार्टर मेनू में भी रखा जाता है। इसमें किसी प्रकार का सोडा नहीं होता है जिसे स्वस्थ प्रेमियों के द्वारा नजरअंदाज किया जाता है।
- 2 कप ताजा स्ट्रॉबेरीया, कटी हुयी
- 1 पका हुआ आम, छिला और कटा हुआ
- 2 कप 100% आम और संतरे का रस
- 2 450 मि.ली. बोतल स्वादहीन वास्तविक कोम्बुचा, या आवश्यकता अनुसार
- आप रस की बजाए ताजे आम और संतरे का उपयोग कर सकते है।
- ठंडे फलो को काट लीजिये और इन्हे एक तरफ रख दीजिये।
- सभी कटे हुए फलो को एक ब्लेंडर में अच्छे से पीस लीजिये।
- जब ये अच्छे से ब्लेंड हो जाये तो इसे एक शेकर में निकाल लीजिये और आवश्यकता अनुसार कोम्बुचा मिला लीजिये। परिपूर्ण मिश्रण के लिए अच्छे से मिला लीजिये।
- कुछ बर्फ के टुकड़े के साथ इसे एक गिलास में निकल लीजिये। इसे आम या संतरे के टुकड़े के साथ गार्निश कीजिये।
आवशयक सामग्री :-
बनाने की विधि :
कोकोनट मोजितो मॉकटेल ।
गर्मियों में स्वयं को ठंडा करने के लिए यह एक मीठा और ताजा पेय है :- आपको एक हल्का नारियल दूध का उपयोग करना है नहीं तो ये गधा हो जायेगा। जो भी इसे एक बार पियेगा, वह उसका दीवाना हो जायेगा।
- 240 मि.ली. निम्बू युक्त कार्बनयुक्त पानी
- 1 छोटा निम्बू, कटा हुआ
- ½ कप नारियल दूध
- पुदीना पत्ते, आवश्यकता अनुसार
- एक गिलास लीजिये और उसमें कुछ पुदीने की पत्तियां निकल लीजिये।
- एक शेकर में निम्बू का रस निचोड़ कर निकाल लीजिये।
- नारियल दूध और पुदीने को एक शेकर में निकल लीजिये और परिपूर्णं मिश्रण के लिए अच्छे से मिश्रित कर लीजिये।
- कुछ बर्फ के टुकड़े को गिलास में निकल लीजिये और कुछ मिश्रित पेय को गिलास में डाल लीजिये।
- गिलास के ऊपरी शीर्ष को कार्बन युक्त जल से भर लीजिये। थोड़े से पुदीना के पत्ते और निम्बू के टुकड़े से इसकी गार्निश कीजिये।
- आप गिलास के कोनो को निम्बू के रस से डूबा सकते है। उसके बाद गिलास को नमक के प्लेट में हलके से डुबो दीजिये।
आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :
वाटरमेलन ब्रीज ।
तपतपाती गर्मी में एक ताजे और ठंडे तरबूज के टुकड़े से बेहतर ओर क्या हो सकता है :- गर्मियों के महीने में यह विभिन्न प्रकार के फलो के सलाद, जूस और स्मूथीयो की एक समाग्री है। नारियल पानी और मीठे तरबूज का मिश्रण एक ऐसी चीज है जिसकी आपको गर्म मौसम में आवश्यकता होती है। इसके ऊपर कुछ ताजा निम्बू का रस भी होता है।
- 3 कप ठंडा तरबूज, चौकोर आकर में कटे हुए
- 1 कप नारियल पानी
- ताजा निम्बू का रस, आवश्कतानुसार
- एक ठन्डे तरबूज को छील लीजिये और चौकोर आकर में काट लीजिये।
- नारियल पानी और तरबूज के चौकोर कटे हुए टुकड़ो को एक ब्लेंडर में डालिये। और इसे तरल होने तक ब्लेंड कर लीजिये।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए इसमें कुछ निम्बू के रस को मिला लीजिये।
- एक बार जब यह अच्छे से मिश्रित हो जाये, इसे कुछ बर्फ के टुकड़ो के साथ एक गिलास में निकल लीजिये। गार्निशिंग के लिए ऊपर से कुछ पुदीने के टुकड़े डाल दीजिये।
आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :
पोमेग्रेनेट मोहितो ।
मॉकटेल केवल एक मिश्रण नहीं है जैसा आप सोचते है, और अनार से कुछ बेहतरीन और स्वादिस्ट मॉकटेल बनाये जा सकते है :- ये पौष्टिक होते है और इनमे बहुत अधिक मात्रा में विटामिन पाए जाते है। जब इसे निम्बू और पुदीने के साथ मिलाया जाता है, तो मॉकटेल का स्वाद कई गुना अधिक बढ़ जाता है।
- 500 मि.ली. निम्बू का रस
- 2 निम्बू, दोनों एक बटा चार भाग में कटे हुए
- 1-लीटर अनार का रस
- 3 चम्मच अनार के दाने
- एक मुट्ठी पुदीना के पत्ते
- कुछ अनार के दाने को एक आइस ट्रे में लीजिये और पानी से भर कर इसे जमने के लिए रख दीजिये।
- निम्बू को निचोड़ लीजिये और पुदीने के पत्ते का पेस्ट बना लीजिये।
- बचे हुए पुदीने के पत्ते और निम्बू को लीजिये और उन्हें एक शेकर में डाल लीजिये।
- अनार के रस और निम्बू के रस को शेकर में डालिये और परिपूर्ण मिश्रण के लिए अच्छे से मिला लीजिये।
- पेय को मॉकटेल गिलास में निकल लीजिये और कुछ बर्फ के टुकड़े डाल लीजिये।
- कुछ पुदीने के पत्ते और निम्बू के टुकड़े से इसे गार्निश कर लीजिये।
आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :
पिंक पैंथर ।
यह एक सरल और स्वादिस्ट पेय है, यह आकर्षक गुलाबी रंग का है जिसकी वजह से यह अधिक से अधिक लोगो को आकर्षित करता है :- यह बड़े बड़े उत्सवों का एक भाग है और यह लोगो के चेहरे पर एक मुस्कान ले आता है। चटपटे अनानास के रस के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी के इस संयोजन को कोई मन नहीं करा सकता है।
- 6-7 स्ट्रॉबेरीया, प्यूरी
- 120 मि.ली. अनानास का रस
- क्लब सोडा/ स्प्राइट/ 7-उप
- हल्की व्हीप्ड क्रीम
- यदि आप ताजा अनानास का उपयोग करना चाहते है तो इसे छोटे छोटे टुकड़ो में काट लीजिये और, स्ट्रॉबेरीयो के साथ ब्लेंडर में डालकर अच्छे से ब्लेंड कर लीजिये।
- एक शेकर लीजिये और इसमें ब्लेंड किये हुए तरल के साथ थोड़ी मात्रा में व्हीप्ड क्रीम और कुछ बर्फ के टुकड़े डाल लीजिये।
- इसे अच्छे से मिश्रित कर लीजिये और गिलासों में निकल लीजिये।
- अब कुछ ओर व्हिप्पड क्रीम मिला लीजिये, यदि आवश्यकता हो और पेश कीजिये।
आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :-
एरिज़ोना सनसेट ।
एरिज़ोना सनसेट को गर्म और उमस भरे मौसम में पसंद किया जाता है, और इसका रंग भी सूर्यास्त के सामान है :- इसे सभी उम्र के लोग चमचमाते गर्म की दोपहर में पीना पसंद करते है। यह अपना सुखद मीठा स्वाद संतरे से प्राप्त करता है जिनमे बहुत अधिक मात्रा में विटामिन भी पाए जाते है।
- ग्रेनाडाईंन सिरप
- 1 कप संतरे का रस
- 1 कप सॉफ्ट ड्रिंक – 7-उप या स्प्राइट
- सैंट्रो को छील लीजिये और एक कप रस के लिए इन्हे निचोड़ लीजिये।
- एक छोटा पिचर लीजिये और संतरे का रस और स्प्राइट या 7-अप को एक साथ मिलाकर अच्छे से हिलाएं।
- एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े लीजिये और बर्फ के ऊपर कुछ ग्रेनाडाईंन डालिये।
- मिश्रित रस को सेष ग्लासों में निकल ले।
- आप संतरो के टुकड़े से इनकी गार्निश कर सकते है।
आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :-
हनीडिव मिंट कूलर ।
आपको इसे बनाने के लिए केवल तीन सामग्री की आवश्यकता है, लेकिन ये अन्य मॉकटेल के समान ही ताजा है :- इसमें ताजे तरबूज़ को मिंट के साथ मिश्रित किया जाता हैं और कुछ सोडा के साथ मिलाया जाता हैं। यह शरीर में बब्बली अनुभूति कराता है। यदि आपको सोडा पसंद न हो, तो आप कुछ 7-उप का उपयोग कर सकते है।
- 4 कप चौकोर कटे हनीडिव तरबूज
- ¼ कप ताजा पुदीना, कटे हुए
- 4 चम्मच निम्बू का रस
- सोडा पानी – आवश्यकता अनुसार
- हनीडिव तरबूज, निम्बू का रस, पुदीना और 6 चम्मच पानी को एक ब्लेंडर में डाल लीजिये।
- इस तब तक ब्लेंड कीजिये जब तक ये अच्छे से तरल पेय न बन जाये।
- बर्फ के साथ इसे गिलास में निकाल लीजिये और इसमें हनीडिव मिश्रण को डालिये।
- गिलास के बाकि बचे भाग में 30 मि.ली. सोडा वाटर डालिये।
आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :
वर्जिन मिंट कुकुम्बर मोजितो ।
गर्मियों के मौसम के दौरान निम्बू और पुदीना के पत्ते आपके जीवन में एक अनोखा स्वाद जोड़ देते है, और पुदीने से बनी चटनिया अपने स्वाद के लिए विख्यात है :- ये मॉकटेल गर्मियों की पार्टियों और शादियों में आमतौर पर देखने को मिलती ही है। अपनी ऊर्जा को फिर से जागरूक करने के लिए एक गर्म शाम के दौरान यह एक ताज़ा विकल्प है। यह आपके कॉकटेल को पार्टियों से हटाने का एक कारन यह है और आपके गेस्ट आपको परेशान नहीं करेंगे।
- खीरे के टुकड़े, छिलके के साथ
- ¼ कप पुदीना के पत्ते
- ठंडा सोडा जल, आवश्यकता अनुसार
- नमक, आवश्यकता अनुसार
- 2 चम्मच चीनी
- 4 निम्बू के टुकड़े
- स्वस्थया प्रेमी सोडा को सामान्य जल से बदल सकते है।
- निम्बू, पुदीना और चीनी को मिलाइये और 2 -3 मिनट के लिए अच्छे से मिला लीजिये।
- इसे एक शेकर में निकल लीजिये और इसमें नमक और सोडा मिलाकर अच्छे से घोल लजिए।
- कुछ ग्लास लीजिये और इसमें कुछ टुकड़े खीरे और बर्फ के डालिये।
- पेय को इसके ऊपर डालिये और इसे ठंडा ठंडा ही पेश कीजिये।
- आप इसे एक टुकड़े निम्बू और कुछ पुदीने के पत्ते से भी गार्निश कर सकते है।
आवशयक सामग्री :
बनाने की विधि :
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2020 में इन मॉकटेल जूस के साथ अपने ड्रिंकिंग को एक स्वस्थ लाभ की और ले के जाएँ।
यदि आप अपने प्रियजनों के साथ कुछ गुणवत्ता का समय बिताने का निर्णय लेते हैं और मादक पेय से छुट्टी लेना चाहते हैं, तो इन स्वस्थ मॉकटेल के लिए जाएं, जो सुपर-स्वादिष्ट होने के अलावा, आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं। मॉकटेल आपकी ऊर्जा को फिर से जागरूक करने के लिए एक गर्म शाम के दौरान एक ताज़ा विकल्प है।