क्या आप बच्चों के लिए स्वस्थ नाश्ते के विचारों की तलाश है(2020)? बच्चे के लिए चबाने की आपूर्ति को दूर करने के लिए स्वस्थ स्नैक्स

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06/06/2020 Newest

क्या हम ये मान लें कि आपके बच्चे स्वस्थ खाना खा रहे हैं? क्या उनके पास पौष्टिक आहार है? क्या उनकी रोगों से लडने की ताक़त बढ़ रही है? ये कुछ ऐसे प्रश्न हैं जो हमेशा बने रहते हैं।माता-पिता का लक्ष्य होता है कि जो भी भोजन पैक किया जाए वह बच्चों को पसंद आए। माता-पिता बच्चों के साथ व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं। इस तरह, बच्चे अपने आहार में पोषण मूल्य को समझेंगे।इस लेख में बच्चो के भोजन और बच्चो के लिए बेस्ट हैल्थी स्नैक्स का पूरा वर्णन किया गया है,अभी पढ़ें।

Table of contents

बच्चों के स्कूल के लिए सेहतमंद स्नेक्स होना बहुत जरूरी है ।
बच्चो के लिए स्वास्थ्य भोजन खाने के फायदे ।
बच्चो के लिए बेस्ट हैल्थी स्नैक्स ।

बच्चों के स्कूल के लिए सेहतमंद स्नेक्स होना बहुत जरूरी है ।

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माता-पिता हमेशा हर सुबह इसी टेंशन में होते हैं कि उनके बच्चों के टिफिन के लिए क्या पैक किया जाए। क्या हम ये मान लें कि वे स्वस्थ खाना बखा रहे हैं? क्या उनके पास पौष्टिक आहार है? क्या उनकी रोगों से लडने की ताक़त बढ़ रही है? ये कुछ ऐसे प्रश्न हैं जो हमेशा बने रहते हैं। माता-पिता के लिए बच्चों को एक स्वस्थ आहार दे पानार मुश्किल है, खासकर अगर बच्चा खाने के समय उधम मचाता है। माता-पिता का लक्ष्य होता है कि जो भी भोजन पैक किया जाए वह बच्चों को पसंद आए। माता-पिता बच्चों के साथ व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं। इस तरह, बच्चे अपने आहार के पोषण मूल्य को समझेंगे।

बच्चो के लिए स्वास्थ्य भोजन खाने के फायदे ।

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स्वस्थ विकास ।

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बचपन के दौरान बच्चे बहुत तेजी से बढ़ते हैं। आपके बच्चे को पोषक तत्वों का पर्याप्त मात्रा में देने के लिए एक उचित आहार की आवश्यकता होती है जो उन्हें स्वस्थ रहने में मदद करता है। स्वस्थ्य भोजन का सेवन हड्डियों को भी मजबूत बनाता है और यह बहुत ज़रूरी भी है क्योंकि मानव शरीर में कंकाल का ज्यादा हिस्सा बचपन के दौरान बनाया जाता है। पौष्टिक भोजन करने से आपका बच्चा सही मात्रा शरीर का वजन बढ़ा सकता है। तो, आपको बस यह ध्यान रखने की कोशिश करनी है कि आपके बच्चे को स्वस्थ विकास के लिए पौष्टिक भोजन का नियमित सेवन करना है।

दिमाग का बेहतर विकास ।

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पौष्टिक भोजन करने से बच्चों में दिमाग के विकास में बेहतरीन मदद होती है। बचपन के दौरान खराब पोषण से आईक्यू का स्तर कम हो सकता है। नॉर्मल से हटकर आहार में ध्यान देने से समस्याएं हो सकती हैं। एक बेहतर दिमाग कॉम्बिनेशन लिए, बच्चों के भोजन वसायुक्त मछली, अंडे, और मूंगफली और बादाम होना चाहिए। साबुत अनाज का होना भी जरूरी है।

सही शारीरिक वजन ।

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आपके बच्चे का शरीर का वजन उनके निर्माण के अनुसार अलग-अलग होगा। हालांकि, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन करने से यह होगा कि आपके बच्चे की ऊंचाई के संबंध में शरीर का वजन सही है। बच्चों को स्वस्थ भोजन देने की आवश्यकता इस लिए जरूरी है क्योंकि कम पोषक तत्व वाला भोजन बच्चों में उच्च मोटापे के स्तर से जुड़ा हुआ था और जीवन में बाद की अवस्था में पुरानी बीमारियों के लिए एक कड़ी था। माता-पिता को अपने बच्चे के वजन को बढ़ाने पर ध्यान नहीं देना चाहिए। इसके बजाय, बच्चे के समग्र स्वास्थ्य में सुधार पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए।

मजबूत रोगों से लडने की ताक़त ।

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बच्चों के आहार सेवन से उनके स्वास्थ्य का भी पता चलता है। यदि वह पौष्टिक भोजन खाते है, तो वे बीमारियों को दूर रह सकते हैं और उनको स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं कम होंगी। एक स्ट्रॉन्ग इम्यूनिटी का मतलब होगा कि डॉक्टर के पास कम जाना। आपको एक आहार विशेषज्ञ के साथ अपने बच्चे के भोजन सेवन पर चर्चा करनी चाहिए। शोध से पता चला है कि फल और सब्जियों के अधिक सेवन से बच्चों में बीमारियां होने की संभावना कम होती है।

मोटापे से बचाव ।

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माता-पिता अपने बच्चे के वजन में गहरी दिलचस्पी लेते हैं। लेकिन वह अपने बच्चों के बारे में यह नोटिस करना भूल जाते है कि वे क्या खा रहे हैं। हमारे आसपास कई बच्चे मोटे होते हैं। यह मुख्य रूप से दोषपूर्ण भोजन की आदतों के कारण है। एक महत्वपूर्ण कारण बर्गर, कोल्डड्रिंक्स, वेफर्स आदि जैसे जंक फूड हैं, जो बच्चे मोटे होते हैं उन्हें जीवन में बाद में बीमारियां हो जाती हैं। इसलिए माता पिता को अपने बच्चे को जल्दी से स्वस्थ खाद्य पदार्थों से परिचित कराना आवश्यक हो जाता है।

सेहतमंद दिनचर्या की शुरुआत ।

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बच्चों की आहार संबंधी ज़रूरतें कुछ ऐसी होती हैं जो माता-पिता को परेशान करती हैं। अधिकांश बच्चे अपने भोजन के समय में उधम मचाते हैं और जंक फूड में अधिक रुचि पूर्ण होते हैं। माता-पिता को इस पर जल्द ध्यान देना चाहिए और उन्हें एक स्वस्थ जीवन शैली से परिचित कराना चाहिए। बड़े होने का मतलब है कि मेटाबॉलिज्म तेज गति से हो। इसके लिए आवश्यक है कि बच्चों को उचित आहार आहार मिले। यह उन्हें स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा।

सेहतमंद खाने की आदत ।

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जिन बच्चों को बचपन में स्वस्थ आहार से परिचित कराया जाता है, वे स्वस्थ जीवन शैली जीने के लिए लग जाते हैं। उन्हें दूसरों की तुलना में अधिक व्यायाम करते है। एक स्वस्थ जीवन शैली की वजह उनका शारीरिक और मानसिक रूप से उचित विकास होता है।

बच्चो के लिए बेस्ट हैल्थी स्नैक्स ।

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बच्चों के द्वारा भोजन के समय बहुत उधम मचाया जाता है और वे हमेशा स्वादिष्ट भोजन की तलाश में रहते हैं। इस विशेषता के कारण ही वे हानिकारक जंक फूड जैसे कोल्डड्रिंक्स पिज्जा और चिप्स से परिचित होते हैं। माता-पिता के लिए जंक फूड से स्वस्थ भोजन में बदलाव करना मुश्किल हो जाता है। हालांकि, एक रास्ता है। क्या होगा यदि आप बच्चों के लिए कुछ स्वस्थ स्वादिष्ट भोजन बना कर दे तो! वे उन्हें खाने के लिए उत्सुक होंगे, जबकि माता-पिता अपने बच्चों के टिफिन बॉक्स में स्वस्थ भोजन भी रख सकेंगे।

एग लेस पैन केक ।

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पैनकेक पोषक तत्वों में भरपूर सामग्री से बना होता है और इसे आटा या मैदा का उपयोग करके बनाया जा सकता है। मक्खन को तेल से भी बदला जा सकता है।

आवशयक सामग्री :

1-2 चम्मच मक्खन / तेल
1 चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
½ चम्मच दालचीनी पाउडर
1 कप दूध
नमक - आवश्यकतानुसार
1 कप अाटा

बैटर बनाना के लिए :

मक्खन को लगभग आधे मिनट के लिए पिघलाने की आवश्यकता होती है।
दूध को गर्म करें और मक्खन के साथ कटोरे में डालें और आधे मिनट के लिए गर्म करें।
गर्म दूध और पिघले हुए मक्खन में चीनी डालें और तीनों को मिलाएँ।
मिश्रण को कमरे के तापमान पर लेकर आएं, और मक्खन को पूरी तरह से पिघल जाने के बाद इसे सॉस पैन में डालें।
पैन पर एक छलनी रखें और नमक के साथ आटा और बेकिंग पाउडर डालें। दालचीनी पाउडर भी मिलाएं।
सभी समान को मिलाएं लेकिन ध्यान रहे कि यह बहुत गाढ़ा न हो।

कैसे बनाएं :

पैन को मध्यम गर्म करें लेकिन ज़्यादा गरम न करें।
पैन पर बैटर का एक बड़ा चम्मच डालो और जब तक यह दृढ़ न हो जाए तब तक पकाना।
इसे पलटें और तब तक पकाएं, जब तक यह साइड बहुत मजबूत न हो जाए और इसे हटा दें।

कॉर्न कटलेट ।

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इन कटलेट्स को बनाते समय आपको आलू और मक्का चाहिए। इनको आप रोस्ट या बैक कुछ भी कर सकते हैं।आप चाहे तो इन्हें बर्गर में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।यह बच्चे की लंच बॉक्स में भी काफी पसंद किया जाता है।

आवशयक सामग्री :

1 कप स्वीट कॉर्न
1 कप आलू
2 चम्मच धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई)
मसाले का ½ चम्मच
li चम्मच लाल मिर्च पाउडर
½ चम्मच अदरक का पेस्ट
1 हरी मिर्च
1/4 कप ब्रेडक्रंब
खाना पकाने का तेल - आवश्यकतानुसार
नमक - आवश्यकतानुसार

कैसे बनाएं :

आलू और मकई को अलग-अलग उबालें।
आलू को मैश करे और बाकी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
चिकना आटा गूंध होना चाहिए।
छोटी लोईयों में आटा विभाजित करें और उन्हें समतल करें।
सॉस पैन लें और एक चम्मच तेल डालें और कुछ समय के लिए गर्म करें।
दोनों साइड को सुनहरा होने तक तल लें और उन्हें एक तरफ रख दें।

होल ग्रेन क्रेकर ।

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यह क्रैकर्स कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरपूर होते हैं। इसमें अलसी के बीज है जिसमें कैल्शियम, फैटी एसिड और फाइबर मौजूद होता।

आवशयक सामग्री :

1/2 कप आटा (आप पूरे गेहूं का आटा ले सकते हैं)
1/2कप ओट्स पीसे हुए
4 चम्मच तिल के बीज
2 चम्मच फ्लैक्स सीड्स
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच तेल (आटा गूंधने के लिए)

कैसे बनाएं :

आटा लें और आटा गूंधने के लिए तेल मिलाएं।
मिश्रण में बाकी सामग्री मिलाएँ और अच्छी तरह फेंटें।
गोल आकार बनाने के लिए आटे को चपटा करें और कुकी कटर का उपयोग करें।
गोल आकार का मिश्रण लें और बेकिंग डिश पर रखें।
ओवन को प्री-हीट करें और आटे को बीस मिनट के लिए 180oC पर बेक करें।
एक बार बेक होने के बाद, उन्हें एक कंटेनर में स्टोर करें।

डेट ब्राउनी एनर्जी बार ।

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यह स्नेक्स बच्चों और माता-पिता दोनों को खुश करने के लिए काफी है।आप इसको पेरेंट्स और बच्चों दोनों के टिफिन बॉक्स में पैक कर सकते हैं।यह प्रोटीन और एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर है।

आवशयक सामग्री :

1/2 कप कोको पाउडर
1/2कप जई
500 ग्राम खजूर
1 कप बादाम
1/2 कप फ्लैक्स सीड्स, पाउडर
2 चम्मच वेनिला कस्टर्ड
1/4कप शहद
1/4 कप सोया दाने

कैसे बनाएं :

एक खाद्य प्रोसेसर में सब सामग्री को पीसकर एक आटे में बनाएं।
सुनिश्चित करें कि आटा एक मिक्सर में सामग्री को रीमिक्स करके अच्छी तरह से मिक्स हो गया हो।
आटे से छोटी लोइयां बनाएं।
ग लोइयों को समतल करें। आप कुकी कटर का भी उपयोग कर सकते हैं।
आवश्यकता होने पर रेफ्रिजरेट करें, और एनर्जी बार तैयार हैं।

खजूर और काजू लड्डू ।

Source parenting.firstcry.com

एक और ऊर्जा बढ़ाने वाला स्नैक जो मैग्नीशियम और कॉपर जैसे खनिजों से भरपूर हैं। स्नैक में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं।

आवशयक सामग्री :

बिना बीज के 2 कप खजूर
1 कप काजू
1/2 कप नारियल, कसा हुआ
नमक - आवश्यकतानुसार

कैसे बनाएं :

खजूर को एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर पानी को निकाल दें।
काजू और नारियल को ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें।
कुछ नमक के साथ खजूर को मिश्रण में मिलाएं।
मिश्रण को छोटी लोइयों में रोल करें और उन्हें ट्रे पर रखें।
आवश्यकतानुसार, ठंडा करें और स्वादिष्ट लड्डू तैयार हैं।

मसाला आमलेट सैंडविच ।

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एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, यह आपके बच्चों के लिए घर पर भी बनाया जा सकता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है और स्फूर्तिदायक भी है। लेकिन, सरसों के तेल के बजाय, आप रिफाइंड तेल का उपयोग कर सकते हैं।

आवशयक सामग्री :

1 प्याज, कटा हुआ
1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च, कटी हुई
4 पूरे अंडे
4 पूरे गेहूं की ब्राउन ब्रेड
li चम्मच सरसों का तेल, या परिष्कृत तेल
1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक - आवश्यकतानुसार

कैसे बनाएं :

अंडे और नमक को मिलाएं।
काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर के साथ कटे हुए टमाटर, प्याज, हरी मिर्च डालें।
सरसों (या परिष्कृत) तेल के साथ एक फ्लैट बेस पैन को गरम करें और इसे तेल के साथ समान रूप से कोट करें।
गर्म किए हुए पैन पर फेंटा हुआ अंडा डालें और इसे समान रूप से पूरे पैन में फैला दें।
इसे एक तरफ कुछ मिनट के लिए पकाएं और फिर दूसरी तरफ से पकाने के लिए इसे पलटें।
आमलेट को चार टुकड़ों में काट लें।
ब्रेड के दो टुकड़ों के बीच स्लाइस के 2 स्टफ और बाहरी सतह पर कुछ पिघला हुआ मक्खन लागू करें।
दोनों तरफ से सैंडविच को ग्रिल करें।

ओट एप्पल क्रंबल ।

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यह स्वादिष्ट सेब और पौष्टिक ओट्स का एक बड़ा अच्छा और सेहमंद है और दालचीनी के स्वाद के साथ पैक किया गया। यह स्कूल में आपके बच्चे के पेट को भरा रखेगा।

आवशयक सामग्री :

एप्पल फिलिंग :

नींबू का रस - 2 चम्मच
4 सेब, पतले कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच दालचीनी पाउडर
2 बड़ी चम्मच ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच गुड़ - कद्दूकस किया हुआ
कसा हुआ नींबू ज़ेस्ट

आपको इनकी भी आवश्यकता होगी :

1 कप ओट्स
हल्के भूरे रंग के चीनी के 2 बड़े चम्मच
½ चम्मच दालचीनी पाउडर
2 चम्मच ठंडा सफेद मक्खन,

कैसे बनाएं :

कटे हुए सेब में नींबू का रस मिलाएं।
एप्पल फिलिंग के लिए बाकी सामग्री को कुछ मक्खन के साथ मिलाएं और इसे अलग रखें।
ओट्स को दालचीनी पाउडर, मक्खन और चीनी के साथ मिलाएं।
एक बेकिंग पैन लें और उस पर ओट्स के कुछ मिश्रण डालें। उसके ऊपर सेब का फिलिंग डालें और ऊपर से बचा हुआ ओट मिश्रण छिड़क दें।
मिश्रण के चिपचिपे होने तक 190o C की गर्मी में मिश्रण को चालीस मिनट तक बेक करें।
इसे बाहर निकाले और परोसें।

स्पेशल बनाना रोल ।

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क्या आप अपने बच्चे के टिफिन तैयार करने में लेट हो रहें हैं? ये काफी मदद करेगा। ये व स्पेशल केले के रोल बनाने में आसान हैं।

आवशयक सामग्री :

1 केला, छीलकर और स्लाइस में काट लें
शहद
आवश्यकतानुसार पीनट बटर,
एक रोटी या पराठा

कैसे बनाएं :

एक नरम पराठा तैयार करें और इसे एक तरफ रख दें।
आवश्यकतानुसार पराठे के ऊपर पीनट बटर फैलाएँ।
केले के कुछ स्लाइस ऊपर रखें।
स्वाद जोड़ने के लिए कुछ शहद डालें।
पराठे को रोल करें, और स्पेशल बनाना रोल तैयार है।

अंडे का सैंडविच ।

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यह एक ट्रेडिशनल स्नेक है जो काफी पौष्टिक और बनाने में आसान भी है। यह प्रोटीन के साथ भरपूर है और आपके बच्चे के लंच बॉक्स के लिए एकदम परफेक्ट भी।हालांकि इसे पेरेंट्स भी नाश्ते में काफी पसंद करते हैं।

आवशयक सामग्री :

3 अंडे
2 खीरे, बारीक कटा हुआ
आवश्यकता के अनुसार चीज़,
8 ब्राउन ब्रेड
मक्खन का 1 बड़ा स्कूप
नमक - आवश्यकतानुसार
काली मिर्च - स्वाद के लिए

कैसे बनाएं :

अंडे को फेंट कर इसमें नमक और काली मिर्च डालें।
तवे पर थोड़ा मक्खन डालें और गरम करें। फिर अंडे डाले और अंडे को तब तक हिलाएं जब तक कि यह आसानी से उखड़ न जाए।
ब्रेड के टुकड़ों को फैलाएं और कुछ पनीर फैलाएं।
कटे हुए खीरे को ब्रेड पर रखें और नमक और काली मिर्च छिड़कें।
इसके उपर तले हुए अंडे को डालें और दूसरी रोटी के साथ कवर करें। सैंडविच तैयार है।

पनीर और आलू सैंडविच ।

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यह हाई प्रोटीन सैंडविच है जो आपके बच्चे को काफी सारा पोषण देता है। जब आप इसे बच्चे के टिफिन बॉक्स में पैक करके भेजेंगे तो वह इसे बहुत पसंद करके खाएगा।

सामग्री:

2- 3 आलू, उबले और छिलके
1/2 कप पनीर, टुकड़े टुकड़े में
1 प्याज, कटा हुआ
2 हरी मिर्च, कटी हुई
8 पूरे गेहूं की ब्राउन ब्रेड
नमक - स्वाद के लिए
मक्खन - आवश्यकतानुसार

कैसे बनाएं:

आलू को मैश करें और बाकी की सामग्री मिलाएं जैसे कि प्याज, मिर्च और पनीर। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और स्वाद के लिए नमक डालें।
मिश्रण को ब्रेड के एक स्लाइस पर रखें और अच्छी तरह से फैलाएं। दूसरे स्लाइस के साथ इसको बंद।
कुरकुरा होने तक सैंडविच को ग्रिल करें।

From our editorial team

बच्चों के लिए जंक फूड हानिकारक होता है,जंक फूड की आदत को बदलकर स्वस्थ भोजन खिलाएं।

ज्यादातर बच्चे हानिकारक जंक फूड जैसे कोल्डड्रिंक्स पिज्जा और चिप्स से परिचित होते हैं,और उत्सुकता से खाते है। माता-पिता के लिए जंक फूड से स्वस्थ भोजन में बदलाव करना बहुत मुश्किल काम हो जाता है। हालांकि, एक रास्ता है,यदि आप बच्चों के लिए कुछ स्वस्थ स्वादिष्ट भोजन बना कर दे तो । बच्चे उस भोजन को खाने के लिए उत्सुक होंगे, और माता-पिता अपने बच्चों के टिफिन बॉक्स में स्वस्थ भोजन भी रख सकेंगे।