यदि आप अपनी किचन को नया रूप देना चाहती हो,तो 10 सर्वश्रेष्ठ रसोई गैजेट्स जो आपकी रसोई में चार चाँद लगा देंगे। (2021)

सब कुछ संयोजित इसका मतलब यह है :- कि हर एक चीज के लिए जगह और हर चीज अपनी जगह पर । हां, और ये नियम आपके किचन को भी लागू है| दिनभर आपको रसोइघर के साधनों की और अनगिनत वस्तुओं की जरुरत पड़ती है जो आपके रसोईघर का पूरा कब्ज़ा करते हैं|लेकिन आपकी इस समस्याका हमारे पास समाधान है|आप इस गड़बड़ी की बिलकुल चिंता न करें|

हाल ही में आपके रसोई का एक कबाड़खाना बन गया है तो क्यूँ न इसे संयोजित करें :- सबसे पहला कदम यह है कि ये सोचो किन किन चीजोंका त्याग कर सकते हो| पहले अपना ड्रावर खोलो| उसमें जल्दी जल्दी में बहुत सारी चीजे भरने की आपकी आदत हो जिनकी कोई जरुरत नहीं|

जाँच लो कि, किन चीजों की जरुरत है और जो ख़राब हो गयी है या जिनका कोई उपयोग नहीं है उन्हें निकाल दो :- बर्तन के बारे में एक बात जाहिर है कि आप को कभी भी बर्तन कम ही पड़ते हैं| क्यों न सारे बर्तनों के लिए एक रॅक या शेल्फ की योजना करें? या कोई पुरानी स्टाइल ? जिनकी जरुरत नहीं उनको पीछे रखो और जो रोजाना जरुरत के है उनको आगे रखो|

अगर आप रसोईघर में परिवर्तन करने का सोच रहे है तो सबकुछ होने के बाद ही उसे संयोजित करो :- जहाँ जहाँ शेल्फ या ड्रावर की जरुरत है वहां की पहले से ही योजना बनाओ| इससे आपकी बहुत सारी तकलीफे कम होगी और समय भी बचेगा| बर्तनों का आकार देखो और उसके मुताबिक शेल्फों और ड्रावर इनका इंतजाम करो| इससे बहुत बड़ी जगह बच जाएगी|

अगर आपकी रसोई इतनी बड़ी नहीं है और जादा शेल्फ या ड्रावर से जगह और कम हो जाती है :- तो पुरानी रचना को वापस लाओ| मतलब ड्रावर या शेल्फ को ही उतना बड़ा बनाओ| मिसाल की तौर पर आप ट्रे में सबसे ऊपर छोटे बर्तन रखो| इससे ट्रे में जगह बचेगी | या हुक लगाकर हँडल वाले बर्तनों को उनपर लटकाओ| लेकिन आपके हाथ की पहुँच तक ही रखो| आप दीवार पर पेगबोर्ड भी लगा सकती है, जैसी आपकी मर्जी हो उसके मुताबिक रचना करो|

अगर आप दकियानूसी रसोईघर का ही उपयोग करना चाहती है तो यही समय है :- फिरसे सोच बदलने की क्योंकि नए नए उपकरण आपकी रसोई को स्मार्ट क्यूँ नहीं बनाये? आये दिन बाजार में ऐसे नए नये उपकरण आते हैं जो आपका काम बिलकुल आसान करनेवाले हैं| तो क्यों न इन पुराने उपकरणों को फेंककर नए ले आये? लेकिन पहले यह निश्चित करो कि आपको किन उपकरणों की बहुत जरुरत है| अन्यथा ढेर सारे उपकरणों की थप्पी लगाकर रखेंगे जिनकी हालही में कोई जरुरत नहीं|

तंग आये इस जारसे , खुलता ही नहीं.......:- हमेशा अडिग रहकर खुलने का विरोध करते हैं जब आपको इसकी निहायत जरुरी होती है| उसको गाली देने, पसीना बहाने या कष्ट उठाने के बजाय इस गैजेट को क्यूँ न आपके लिए काम करने दे ?
अद्राक्स ब्रांड से पेश किया गया यह गैजेट आपकी तकलीफों का बिलकुल सही समाधान करेगा| इसे इस्तेमाल करने के लिए आपको सिर्फ एक बात करनी है |

इस साधन को कठिन तरह से बंद बोतल या दब्बेके ढक्कन पर रखो और पॉवर बटन दबाव :- इससे यह साधन उसके बाहर के और अन्दर के ग्रिप अपनी जगह तय करके अन्दर की ग्रिप से ढक्कन को घुमाकर कुछ ही सेकण्ड में ढक्कन खोलता है| इस साधन का उपयोग करते समय कुछ बातें ध्यान में रखनी चाहिए| पहली बात यह है कि जबतक आप ढक्कन खोलनेका प्रयास कर रहे हैं तबतक बटन दबाकर रखना| दूसरी बात यह है कि फ्रिज में रखा हुआ बोतल या डिब्बा पहले साफ और सुखा करना और बादमें साधन ढक्कन पर बिठाना ,नहीं तो झटका लग सकता है|ये छोटासा गैजेट आपको सिर्फ फ्लिप्कार्ट पर ही मिलेगा और कीमत सिर्फ 1,999 रुपए है

सुप्रसिद्ध सेज ब्रांड से पेश किया गया ये साधन अगर आप खरिदना चाहते है :- तो यह अच्छा निवेश है| ऊपर से यह बाजार में सबसे अच्छा पानी उबलने का बोइलर है| हालाँकि ये बाकि बोइलर के मुकाबले थोडा महंगा है लेकिन कॉफ़ी अच्छी बनाना चाहिए तो चाय कॉफ़ी के दिवानो, आप इसे सचमुच चाहने लगोगे| यह केटल एक बैठक पर टिकी हुई होती है जिसपर इसे चालू करनेका स्विच होता है और इसे दबाने से एक बार उबला हुआ पानी 20 मिनट तक उसी तापमान में रहता है|

इसमें तापमान के लिए और भी बटन है और बिलकुल सही जगह पर है :- इस केटल की रचना की बात निकलती है तो यह सचमुच उत्कृष्ट रचना से बनी है| ये आपके हाथोको शोभा देगा साथ में किचन में भी एक खुबसूरत सदस्य बनेगा| आप इसे सिर्फ अमेज़न पर, कीमत 38,563 रुपए है |

कभी कभी आपको निहायत जरुरी होकर भी चक्कू य छुरी का कही ठिकाना नहीं मिलता,तब आप गुस्सा हो जाती हैं :- बहुत देर बाद मालूम पड़ता है छुरी महोदया फ्रिज के ऊपर आराम फरमा रही है| अगर आपको एक मॅग्नेटिक छुरी होल्डर मिले तो कैसा लगेगा?

इस छोटे गॅजेट को आपकी सारी छुरियां लटका सकती है, वह भी बिलकुल आपकी नज़रों के सामने :- मॅग्नेटिक डिजाईन से सुन्दर इस गैजेट के साथ मॅग्नेटिक स्ट्रिप्स जादा पॉवर की भी मिलती है जिसपर आप अपने सुविधा के अनुसार छुरिया लटका सकती है और आपको यह भी तसल्ली होगी कि आपके छोटे साब का हाथ उन तक नहीं पहुंचता है| इसकी कीमत 190 रुपए है और आपको यह अमेजोन पर मिलेगा|

कितनी बार ऐसा हुआ होगा कि, आपने सब्जी या फल काटकर आधा ही इस्तेमाल किया और आधा बादमें करेंगे :- इस विचार से बाजूमें रख दिया और देखा तो वह बासी हो गया है| अब नही| ऑनलाइन स्टोर अनकॉमन गुड्स में सिर्फ 692 रुपए में ये फ़ूड हगर सेट मिलता है जिसमें चार सिलिकॉन के कप मिलते हैं| आपके फल और सब्जियां जादा समय तक ताजा रखने के लिए मदद करती हैं| जैसे की वे सिलिकॉन के होते हैं आप इसे धोकर भी फिरसे इस्त्तेमाल कर सकते हैं|

खाने पिने की बात निकलती है तो अगर आप थोड़े अक्सिडेंट के आदि हो तो यह साधन आपके लिए बिलकुल सही है :- एक जानी मानी कंपनी 'हेयर' ने यह प्रोडक्ट पेश किया है| आप कहीं भी हो ,सारे धब्बे मिटाने के लिए यही एक गैजेट है| इतनी छोटी है कि आपकी जेब या बैग में भी आराम से समा जाती है इसमें पानी की एक वायल ,झाग का पैड होता है| और यह बैटरी पर चलती है|

अगर धब्बे ताजे हो तो बहुत जल्द असर होता है :- लेकिन अगर जिद्दी हो और सुख गए हो तो धब्बोंपर थोडा डिटर्जट डालने की जरुरत पड़ेगी| इसमें सबसे अच्छी बात यह है कि ये छोटा और बड़े दोनों दाग धब्बों को मिटती है| यह स्नैप डील पर सिर्फ 1,990 रुपए में मिलती है|

महिलाओं की आदत होती है कि बाजार में जितनी भी ताज़ी सब्जियां मिले सब खरीदकर लाती है और तुरंत काट छाट कर रखती है :- मगर ये कटी हुई सब्जियां वैसीही फ्रिज में ताजा कैसे रखें? हर्ब सेव्हर की शरण लेलो| प्रिपारा के ब्रांड कंपनी ने इसी लिए यह हर्ब सेव्हर बनाया है| पूरा प्लास्टिक का बना और बेलनाकार होनेसे इस हर्ब सेव्हर में आप की सारी सब्जियां स्टोअर कर सकती है| यह किसी भी रेफ्रिजरेटर में आसानी से बैठता है और आपकी कटी हुई सब्जियां का जीवन दुगुना कर देता है| यह गैजेट अमेजोन पर ही मिलता है और कीमत 2,304 रुपए है

ब्रियान कुकेलमान ने निर्माण किया हुआ यह छोटू किचन साधन विशेष कर 'अनकॉमन गुड्स' पर पाया जाता है :- बेरीज धोने का आपको अनुभव होगा तो आप को मालूम होगा कि एक भी बेरी डूबने से बचाकर धोना कितना कठिन है| इसके पहले बेरीज धोते वक्त एक तो आपको बाउल में धोना पड़ता था जिसमें 3-4 बेरीज को अलविदा करना पड़ता था| या छलनी लेकर धोना पड़ता था जिससे जादा पानी पुरे किचन प्लैटफॉर्म पर बिखरकर आप को गिला करता था|

अब आप के पास छोटू किचन साधन है, अब ऐसा नहीं होगा :- इसे बिलकुल सही नाम दिया है "बेरी बड़ी" | ये बाउल जैसे ही आकार का होता है ,लेकिन फर्क सिर्फ इतना है कि इसके साथ छोटी टोंटी होती है, जिससे आप आसानी से छाल सकते हैं और जादा पानी निकाल सकते है ये सुगठित छोटा किचन साधन अनकॉमन गुड्स पर मिलता है और कीमत सिर्फ 3,326 रुपए है

अगर आप को लगता होगा कि ये किचन उपकरण बहुत महंगे हैं तो थोडा रुकिए :- जब आप को पता चलेगा कि ,ये क्या गजब का काम करते हैं तो आप कहेंगे कि ये वाजिब दाम हैं| ब्रांड टेफल से पेश किया गया ये साधन ;अगर आप को प्रेशर कुकर की जरुरत है तो इस साधन को देखकर कहेंगी कि ये एकदम काबिल है| आप इस मल्टी कुकर में तैयार खाना फिर से गरम करना हो तो कर सकती है

लेकिन यह मल्टी कुकर कुछ रेसिपीज जैसे अंडे,फिश, या दूध से बने खाने को सफाई के मुद्देपर, फिरसे गरम नहीं कर सकते :- लेकिन इसमें आप बाकि खाना गरम कर सकते हैं| जैसे की रिसोतो, हमास, क्रिम ब्रुली आदि| सबसे अच्छा भाग इस किचन गैजेट का यह है कि इसमें आपको सिर्फ आवश्यक घटक (जो इस मल्टी कुकर के एप पर दिखेगा ) उसे कुकर में डालना है और बाकि काम कुकर करेगा| इसके साथ मल्टी कुकर इसके एप से "Cook 4 me'" से जोड़ा जा सकता है जिससे आपको कुकर क्या क्या करता है देखने को मिलेगा| स्मार्ट किचन गैजेट आपको अमेजोन.इन पर ही मिलेगा और इसकी कीमत 1,12,298 रुपए है

कभी आप ने लम्बी आह भारी जब आप को याद आया कि अभी हरी सब्जि के पत्ते निकालने है :- ये हरी सब्जी किपत्तियां निकलना कठिन तो नहीं मगर समय बहुत लगता है| जबकि आजकल की भागदौड की जिंदगी में बैठकर यह काम करना कितना मुश्किल है|अब यह काम बस्स चाँद मिनिटों में होनेवाला है| पूछो कैसे? क्योंकि अब एक "केल हर्ब रेझर " आ गया है|

ब्रांड कंपनी 'रॉ रूट्स' की तरफ से ये आपको पेश किया गया है :- यह छोटा किचन उपकरण एक विजेता है जो आपको कुछ भी नहीं करने देगा| खुद हरी पत्ती निकाल देगा| आपको सिर्फ एक काम करना है, हरी सब्जिके डंठल इसके 6 छिद्रों में से किसी भी छिद्र में जाने देना और रेझर से सवंरो और डंठल बहार खिंच के पत्ते अलग से लेलो| यह सुगठित छोटा किचन रेझर अमेजोन पर सिर्फ 8,538 रुपए में मिलता है|

आप घर में बनाया माखन चाहते हो? अब ये भी मुमकिन है :- ब्रांड "किल्नर " ने यह माखन मथानी लायी है उसकी मदद ले लो| जो हमेशा मख्खन घर में ही दही को मथकर बनाना चाहते हैं और व्यंजन में घरमें बनायीं हुई चीजों का स्वाद लाना चाहते हैं , उनके लिए यह छोटा किचन साधन सही है और अच्छी बात यह है कि इसके साथ रेसिपी बुक भी आता है जिसमें लिखा हुआ होता हैअच्छा मख्खन कैसे निकालना | ये किचन उपकरण अनकॉमन गुड्स पर सिर्फ 2,702 रुपए में मिलता है|

ठीक है आप ने सारे प्रयास किये ,फिर भी ऐसा दीखता है कि,आपकी रसोई सचमुच कम है :- इतना ही नहीं ये पुरानी भी लग रही है| अगर इसे कही आपके मेहमानों ने देखा लिया तो क्या इज्जत रहेगी आपकी?नहीं, अब ऐसा नहीं होगा | मतलब अब समय है आपको किचन को नया रुप देनेका|

आपने इस घर में कदम रखें बहुत साल हुए होगे और इतने सारे सालों में आपके किचन ने क्या क्या नहीं सहा :- टाइल्स की हानी,चबुतरेपर खरोंच,पानी से हानी , दीवारों पर धब्बे आदि |मेहमानों को छोडो ,क्या आपको भी इस हालत में पड़े किचन में जाने की इच्छा होगी? आप क्या कर सकती है? बस्स, आपके व्यस्त कामकाज से थोडा समय निकलो और किचन को दुरस्त करो नया रूप दो और देखो कितना सुन्दर दिखता है,आपका किचन|

सब अलमारियाँ ,चबूतरें,जो किचन में सबसे जादा उपयोग में आते हैं उनकी हालत देखो :- कितने टूटे फूटे हो गए है जरुरत हो तो इन्हें दुरस्त करो | और दीमक / फफूंद की तरफ भी ध्यान देना क्योंकि फफूंद हमेशा आर्द्र और गीली जगह में फैलाती है| सभी कोने और सिंक को सावधानी से जांच लो|

आपने कभी ध्यान दिया है कि आपकी रसोई पहले से छोटी लग रही है? इसकी वजह है :- कि आपने आए दिन जरुरत के लिए ढेर सारे उपकरण जमा करके रखे हुए है| अब ऐसा नहीं होना चाहिए| आपको खबर ही नहीं लगेगी ,इसके पहले इन उपकरणों ने रसोइका आधा हिस्सा काबिज किया है और फ्रिज के ऊपर, चबूतरे पर, 80 प्रतिशत फैलाव कर रखा है| अगर आपके घर में यही हालत है तो इसमें एक द्वीप शामिल करो|

बहुत सालों पहले आपने किचन का रूप बदला होगा| इसका मतलब है कि आप किचन का रखरखाव अच्छा नहीं करते :- रोज जमीनपर वहीँ टाइल्स देखकर उब जाते हो ना? अब समय है क्यों न टाइल्स बदल दे? किचन की टाइल्स बदलनेसे किचन को एकदम नया रूप आएगा| और जाहिर है आपको इन टाइल्स को अच्छा साफ रखना पड़ेगा| लेकिन कुछ पाने के लिए कुछ खोना तो पड़ता है न?

आपने तय तो कर लिया किचन के रूप को निखार लाने का :- लेकिन डर रहे हो ना? कहाँ से शुरू करे इसमें सोच में ही आप इतने डूब जायेंगे की आपको समझमें ही नहीं आयेगा कि आपने पुराने ही किचन का साथ निभानेका तय किया है| 'ओल्ड ईज गोल्ड' ,'नयी नौ दिन पुरानी सौ दिन ' नहीं,इतनी जल्दी हर नहीं मानना| इसके लिए 'रेमोडेल कॉन्ट्रैक्टर' को काम पे लगाओ| वे जानते हैं ग्राहक के पसंद के अनुसार किचन को कैसे मॉडल बनाना है|

इससे पहले की आप कॉन्ट्रैक्टर को काम दे, पहले थोडा प्राथमिक संशोधन कीजिये :- उसकी वेबसाइट पढो,उसके प्रत्यक्ष पत्र पढो , कितने स्टार मिले है वह देखो, पहले किये हुए कामों पर ग्राहकों के अभिमत पढो पहले कहाँ और कैसा काम किया है यह सब देखो| अगर सबकुछ ठीक लगा ,उनसे भेंट ले लो ,सिर्फ यह देखने के लिए कि वह आपके काम के लिए ठीक है या नही| रेमोड़ेलिंग के काम में ,शांति से और सोच विचार से निर्णय लेना |जल्दी में कोई भी निर्णय मत लेना| सबकुछ ठीक है तो शुरुआत करो नहीं तो आपको अपने बजेट से जादा पैसे खर्च करने पड़ेंगे|