यदि आप देर रात के स्वस्थ स्नैक्स का चयन करते हैं, तो रात में खाना बिलकुल भी बुरा नहीं है(2020): 10 स्वस्थ लेट-नाइट स्नैक्स जो आपकी नींद के चक्र को बाधित नहीं करते हैं और हानिकारक भी नहीं हैं।(2020)

रात में भूख लगना काफी आम है। लेकिन जब आप आराम कर रहे होते हैं या सो रहे होते हैं तब आपको भूख क्यों लगती है। आप दिन भर बहुत अधिक स्वस्थ आहार पर ही जीवित रह सकते हैं और रात को इसे खा सकते हैं और कार्ब-युक्त भोजन पर द्वि घातुमान कर सकते हैं। ठीक है, इसकी वजह सर्कैडियन लय है। हमारे शरीर में आंतरिक घड़ी में शाम और रात में मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की तलाश में रहती है। हमारे पूर्वजों के दिनों में, जब वे शिकारी और एकत्रितकर्ता थे, तो यह अच्छा काम करता था।

लंबे और कड़ी मेहनत के बाद दिन खत्म करने के लिए एक अच्छा भोजन वही है जो उनके शरीर को चाहिए। लेकिन इस समय में जब आपका ज्यादातर दिन गतिहीन व्यतीत होता है, तो आपको ऐसे आहार की आवश्यकता नहीं है।एक और कारण आप रात में लंबे समय तक रह रहे हैं, खासकर जब आपको कुछ खाने की इच्छा काफ़ी अधिक हैं। यह आपको उस भोजन को छोड़ देता है जिसे आप आमतौर पर उस समय में खाना पसंद नहीं करते हैं। दिन भर भोजन कम लेने की वजह से भी आपको रात में भूख लग सकती हैं। और जब आपको अधिक भूख लगती है, तो आप कुछ खाना चाह सकते हैं।

जो भी कारण है, सुनिश्चित करें कि आपके देर रात का भोजन स्वस्थ हैं और आपको उनसे अच्छी नींद आती हैं। आपका स्वस्थ देर रात का नाश्ता आदर्श रूप से उच्च प्रोटीन और 200 कैलोरी के भीतर होना चाहिए। इसे नमक और चीनी की मात्रा कम होनी चाहिए। नमक और चीनी से भरा एक नाश्ता स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।

यहां आपके भूख को मिटाने के लिए 10 स्वस्थ देर रात को लिए जाने वाले नाश्ते हैं जो आपके नींद चक्र को बाधित नहीं करते हैं। वे कम कैलोरी वाले होते हैं।

यहां पॉपकॉर्न देखकर हैरान रह गए? दिलचस्प बात यह है कि पॉपकॉर्न एक स्वस्थ स्नैक है जिसमें 3 कप में लगभग 100 कैलोरी होती है। यह एक जटिल कार्ब भी है जो एक कप आइसक्रीम से बेहतर माना जाता है। इसके अलावा, यह एक जटिल कार्ब है, इसमें सेरोटोनिन, स्लीप हार्मोन भी होता है। लेकिन मक्खन को ना लें क्योंकि यह वसा युक्त होता है और आपके नींद के चक्र को बिगाड़ सकता है।

सबसे प्रिय और स्वस्थ दही भी एक आदर्श देर रात का नाश्ता हो सकता है। दही, विशेष रूप से, कैल्शियम और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। कैल्शियम सेरोटोनिन और ट्रिप्टोफैन के लिए भी अच्छा होता है। यह, बदले में, आपको लंबे और बेहतर सोने में मदद करता है। एक सेहतमंद नाश्ते के लिए ताजा फल, जामुन, नट और चिया बीज को चुनें। अगर आप अपच के शिकार हैं तो दही को कम वसा वाले संस्करण के साथ बदलें।

वेजीज और डिप दिन के किसी भी समय का एक स्वस्थ नाश्ता हैं, यहां तक ​​कि रात में भी जब आप किसी नाश्ते के लिए तरसते हैं। अजवाइन, ककड़ी, गाजर, तोरी और मिर्च में से कुछ भी नाश्ते के रूप में सबसे अच्छा काम करता है। कुछ कैल्शियम के लिए पनीर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। और आप हम्मस के लिए भी जा सकते हैं। यह न केवल पौधे आधारित प्रोटीन है, बल्कि विटामिन बी 6 से भी भरपूर है। विटामिन बी 5 सेरोटोनिन को ट्रिप्टोफैन में परिवर्तित करने में सहायता करता है।

ओटमील का एक गर्म कटोरा नाश्ते के लिए ही नहीं, बल्कि मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वस्थ देर रात का नाश्ता भी है। यह फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्ब का एक बेहतरीन स्रोत है। सिस्टम में जटिल कार्ब्स धीरे-धीरे टूटते हैं, जिससे ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है। कॉम्प्लेक्स कार्ब्स मेलाटोनिन को मुक्त करने में भी मदद करते हैं, जिससे आपको अच्छे नींद आती है। वे आपके कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रण में रखते हैं।

कभी-कभी जब आप वास्तव में मांस के लिए तरसते हैं, तो हमेशा तुर्की मांस के एक टुकड़े तक पहुंचते हैं। तुर्की में काफी अच्छी मात्रा में ट्रिप्टोफैन होता है, जो नींद लाने वाला एजेंट है। इसे पूरी गेहूं की रोटी, टमाटर, सलाद और थोड़ा मेयो के साथ सैंडविच के रूप में लें। इसमें काफी अच्छी मात्रा में प्रोटीन और कॉम्प्लेक्स होता है। यदि आप एक कम कैलोरी वाला नाश्ता लेना चाहते हैं, तो सैंडविच के बजाय लेटेस भी ले सकते हैं।

यदि आपके पास केले के अलावा कुछ भी नहीं है, फिर भी आप एक स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं। अपने केले को स्लाइस करें और कुछ मूंगफली का मक्खन जोड़ें। केला मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होता है, जो मांसपेशियों के आराम के लिए जाना जाता है। उसमें ट्रिप्टोफैन भी होता है, जो अच्छी नींद के लिए जरूरी है। देर रात के नाश्ते के लिए यह अच्छा हैं।

अपनी माँ को याद करें जो आपको रात में गर्म दूध पीने के लिए कह रहे हैं। दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में ट्रिप्टोफैन होता है, जो सेरोटोनिन का एक अग्रदूत है। उपरोक्त का संयोजन नींद को बढ़ावा देता है। आप इसे अनाज के एक कटोरा के साथ इसे ले सकते हैं। लेकिन सुनिश्चित करें कि आप 200 कैलोरी की सीमा के भीतर रहने के लिए सिर्फ एक ही खाते हैं। आपके रात के नाश्ते के लिए जो अनाज आप चुनते हैं, उसमें किसी भी प्रकार की चीनी नहीं होनी चाहिए। एक स्वस्थ नाश्ते के लिए अपने शर्करा वाले अनाज की जगह उच्च-फाइबर वाले साबुत अनाज चुनें।

यह एक और पनीर है। पनीर कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर एक डेयरी उत्पाद है। कैल्शियम आपके मस्तिष्क में ट्रिप्टोफैन को सुलभ बनाता है, जो बदले में सेरोटोनिन और मेलाटोनिन बनाता है। साबुत अनाज में पटाखे की तरह एक कार्ब शामिल करें, आपको कुछ अतिरिक्त फाइबर के साथ एक पौष्टिक भोजन मिलता है। पनीर के लिए, गोट पनीर, फेता पनीर और हेलोमी पनीर चुनें।

रोज एक सेब खाओ, डॉक्टर से दूर रहो; लेकिन क्या इससे नींद दूर रहती है? आपका पसंदीदा नाश्ता आपको वास्तविकता में अच्छे से सोने में मदद करता है। सिर्फ सेब ही नहीं, बल्कि बादाम मक्खन के साथ। बादाम का मक्खन मैग्नीशियम में समृद्ध है, जो एक शक्तिशाली मांसपेशी के लिए चाहिए। इसमें ट्रिप्टोफैन भी शामिल है, नींद रसायन सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के उत्पादन का श्रेय अमीनो एसिड को जाता है। सेब विटामिन से भरपूर, चीनी में कम और साथ ही कम कैलोरी वाले होते हैं।

आपको यह जानकर प्रसन्नता होगी कि आपका पसंदीदा बचपन का नाश्ता, एक देर रात में लिए जानेवाला नाश्ता भी बन सकता है। पीनट बटर ट्रिप्टोफैन का एक समृद्ध स्रोत है, जबकि रोटी में कार्बोहाइड्रेट होता है। हालांकि, इसे 200 कैलोरी मार्क के भीतर रखने के लिए इसे स्वस्थ बनाते हैं। सफेद रोटी की जगह पूरे अनाज की रोटी चुनें। और आगे जेली आती है। लगभग सभी स्टोर-खरीदी गई जेली में चीनी अधिक होती हैं, जो स्वास्थ्य के लिए अच्छी नहीं है। चीनी मुक्त फलों को जेली की जगह चुनें। अब आपके पास सेहतमंद और स्वादिष्ट देर रात का नाश्ता है।

हमेशा हमारे पास देर रात को एक अच्छा सेहतमंद नाश्ता इकट्ठा करने की शक्ति और मनोदशा नहीं होती है, अकेले इसे खरोंच से ताज़ा करें। हम इस तरह के अवसरों के लिए अपने पसंदीदा स्वस्थ नाश्ते में से कुछ को एक साथ रखते हैं।

किसने सोचा था कि ओकरा देर रात का नाश्ता हो सकता है? यह अन्य तले हुए नाश्ते की जगह चुने जानेवाला एक प्राकृतिक विकल्प है। वैक्यूम फ्राइंग विधि ज्यादा तेल के उपयोग के बिना पोषक तत्वों को संरक्षित करती है। इसलिए इसमें कम कैलोरी और कम वसा होता है। इसकी कीमत 65 रुपए प्रति 25 ग्राम होती हैं। इसमें प्राकृतिक पुदीना का स्वाद भी होता है। अपने विटामिन और पुदिना के साथ ओकरा नींद-उत्प्रेरण गुणों के साथ चिप्स को देर रात के नाश्ते के लिए आदर्श बनाता है। स्नैकिबल से आप इसे ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं।

ट्रेल मिक्स, सभी का पसंदीदा नाश्ता हैं। इसमें काफी कम-कैलोरी होती है। मुट्ठी भर ट्रेल मिक्स में प्रोटीन, विटामिन, खनिज, ओमेगा -3 फैटी एसिड से सब कुछ होता है और निश्चित रूप से, एमिनो एसिड का एक अच्छा डोज ट्रिप्टोफैन से आपको नींद भी अच्छी आती है। नट्स से हेल्दी ट्रेल मिक्स किशमिश, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, मूंगफली, सोयाबीन, बादाम, अखरोट, ब्राजील नट्स और काजू का मिश्रण है। इस नाश्ते की कीमत 535 रुपए प्रति एलबी है।

चुकंदर चिप्स और एक और सेहतमंद और कम-कैलोरी वाला नाश्ता है। चुकंदर कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है जो हमारे शरीर की मांसपेशियों को आराम देता है और नींद भी अच्छी आती है। एक कुरकुरे देर रात नाश्ते के लिए ये बिल्कुल सही है, चिप्स एक वैक्यूम फ्राइंग विधि के माध्यम से बनाए जाते हैं जो स्वस्थ है और पारंपरिक विधि की तुलना में 50% कम तेल का उपयोग करता है। आप 30 ग्राम की 65 रुपए में खरीद सकते हैं। इसे आप स्नैकिबल से खरीद सकते हैं।

मैग्नीशियम, बी विटामिन, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन ई और एंटीऑक्सिडेंट की अच्छी मात्रा के कारण, क्विनोआ काफी सेहतमंद होता है। यह भी कुछ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। ये क्विनोआ पफ्स एक स्वादिष्ट स्नैक है, जो छह सुपर अनाज, क्विनोआ, रागी, सोया, ऐमारैंथ, चावल और मक्का में से बना होता है। इसमें कोई भी कृत्रिम स्वाद और रंगों का इस्तेमाल नहीं किया जाता, इसमें पेपी पनीर की फ्लेवर होती हैं। इसके 25 ग्राम की कीमत 25 रुपए होती हैं। आप इसे एक्तिव8मी पर से खरीद सकते है।

पनीर थके हुए शरीर के लिए काफी अच्छा होता है। होरिजन ऑर्गेनिक से आर्गेनिक कोल्बी पनीर स्टिक खरीदें। पनीर ट्रिप्टोफैन में समृद्ध होने के लिए जाना जाता है, एक महत्वपूर्ण एमिनो एसिड है जो तनाव से राहत देता है और अच्छी नींद लाने में भी मदद करता है। प्रति स्टिक 100 कैलोरी होती है और इसमें अंडे, लस, शेलफिश, ट्री नट्स, मूंगफली और सोया नहीं होता है। इसलिए इन चीजों की एलर्जी वाले लोगों के लिए यह बिल्कुल सही है। आप इसे इंस्ताकार्ट पर से 350 रुपए में खरीद सकते हैं।

देर रात का नाश्ता लंबे समय से एक विवादास्पद विषय रहा है। विशेषज्ञों के बीच चर्चा का विषय है कि यह फायदेमंद है या नहीं। यदि आप हमसे पूछते हैं, तो हम कहते हैं कि यह आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करता है। लेकिन यह आपको तय करना है। हमने यहां पर कुछ ऐसे ही फायदे और नुकसान के बारे में बताया हैं।

सोते वक्त भी आपका शरीर कुछ कार्य कर रहा होता है। शरीर को अभी भी कैलोरी की जरूरत है, हालांकि दिन के मुक़ाबले काफ़ी कम। तो ज़रूरत होने पर इस्तेमाल करने के लिए तो यह स्पार्स होने पर कार्ब्स को वसा के रूप में बंद कर देता है। इसलिए यह आदर्श है कि आप देर रात इसे नाश्ते का सेवन करें, जिसमें कम कैलोरी हैं।

ट्रिप्टोफैन, सेरोटोनिन और मेलाटोनिन से समृद्ध खाद्य पदार्थों का चयन करें क्योंकि उससे नींद भी अच्छी आती है। एक भरा पेट आपको बेहतर नींद देता है, लेकिन भोजन की गुणवत्ता और मात्रा बहुत मायने रखती है। स्वस्थ देर रात का नाश्ता ब्लड शुगर को बनाए रखने में भी मदद करता है।

कहा जाता है कि एक राजा की तरह सुबह का नाश्ता, एक राजकुमार की तरह दोपहर का भोजन और एक कंगाली की तरह रात का खाना लेना चाहिए, लेकिन देर रात का नाश्ता अक्सर इस नियम को तोड़ देता है। जो आपकी सेहत को हानि भी पहुंचा सकता है। यह नाराज़गी और अपच की एक अस्वास्थ्यकर जीवन शैली शुरू करता है।

यह एक अवांछनीय जीवन शैली की शुरुआत भी कर सकता है, जहां रात में आपको अधिक भूख लगती है। देर रात का नाश्ता मोटापे, हृदय रोग और मधुमेह का भी कारण बन सकता है।