यहाँ बेदाग निखरी हुई त्वचा के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ हैं जो आपके घर पर ज्यादातर उपलब्ध हैं। निखरी हुई त्वचा के लिए कुछ जानकारी और टिप्स।(2020)

चूँकि त्वचा शरीर का सबसे बड़ा हिस्सा है जो संक्रमण और अन्य पर्यावरणीय परिणामों के विरुद्ध प्राथमिक सुरक्षा के रूप में कार्य करता है। इसलिए, इसे स्वस्थ, मजबूत और नम बनाए रखना महत्वपूर्ण है। त्वचा की अच्छी देखभाल की दिनचर्या के निम्नलिखित लाभ हैं -

स्वस्थ आहार का रखरखाव न करने से आंत में बैक्टीरिया के प्रकारों में असंतुलन पैदा हो जाता है और धीमे पाचन से त्वचा में सूजन का कारण बनता है। प्रोबायोटिक्स में अच्छे बैक्टीरिया ’होते हैं जो मुंहासों से हमारी त्वचा की रक्षा करते हैं और पाचन में भी सुधार करते हैं। वे दही और किमची कल्चर के साथ किण्वित खाद्य पदार्थों और केफिर और कोम्बुचा जैसे पेयों से बने हुए होते हैं| प्रोबायोटिक्स लेने से आंत में बैक्टीरिया का विनियमन सुनिश्चित होता है। हालांकि, इसके लिए केले और प्याज जैसे प्रीबायोटिक्स लेना सुनिश्चित करें जो प्रोबायोटिक्स को शक्ति देते हैं। यह मुंहासों से मुक्त बेदाग त्वचा पाना आसान करता है। यह आपको पूरे दिन फुर्तीला भी बनाए रखता है।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स यह रक्त शर्करा के स्तर में होने वाले फर्क को मापने के लिए उपयोग किया जाने वाला मानक है जो कि उनमें कार्बोहाइड्रेट के साथ भोजन / पेय द्वारा उत्तेजित किया जाता है। उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ जैसे सफेद चावल, सफेद ब्रेड, आलू, फ्रेंच फ्राइज़, कुकीज और किसी भी प्रोसेस्ड फूड में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ातेहैं, जिससे सूजन हो सकती है। यह त्वचा में तेल ग्रंथियों को नियंत्रित करने वाले हार्मोन को भी बढ़ाता है, जिसके कारण मुहँ की त्वचा तैलीय होकर मुँहासे होते हैं। इसलिए हमेशा कम ग्लाइसेमिक इंडेक्सवाले खाद्य पदार्थ जैसे बीन्स, अनाज, दाल, गाजर, दलिया, फल और सब्जियों का सेवन करें और उन्हें अपने आहार में शामिल करें। यह रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और सूजन और हार्मोनल असंतुलन को रोकने में मदद करेगा और परिणामस्वरूप आपकी त्वचा स्पष्ट रूप से बेदाग होगी|

डेयरी दूध में कैसिइन, व्हे प्रोटीन, प्रोजेस्टेरोन जैसे घटक होते हैं जो मुँहासे की बीमारी की गंभीरता को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। दूध में मौजूद हार्मोन इंसुलिन के स्तर को बढ़ाकर शरीर में हार्मोनल असंतुलन का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप मुँहासे होते हैं। यदि आप वर्षों से डेयरी का दूध का उपयोग किए जाते हैं तो गैर-डेयरी दूध का विकल्प अपनाना मुश्किल हो सकता है, लेकिन इससे जो लाभ मिलते हैं, उन्हें देखते हुए यह सबसे अच्छी आईडिया हो सकती है| | हालांकि, यदि आप को पहले से ही डेयरी दूध के प्रति नफरत हैं, तो यह बिलकुल मुश्किल विकल्प नहीं होना चाहिए।

नारियल का दूध सबसे अच्छा गैर-डेयरी दूध है, जिसे आप दूध के बदले इस्तेमाल कर सकते हैं| नारियल के दूध में मौजूद वसा सूजन को कम करता है, जो मुँहासे से छुटकारा पाने का एक शानदार तरीका है। गैर-डेयरी दूध को बदल करते समय बादाम का दूध और काजू दूध भी अच्छे विकल्प हैं, क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और एंटी-इंफ्लेमेटरी होते हैं, जो पेट को दुरुस्त रखते हैं। वे खराब बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं और मुँहासे के खिलाफ त्वचा की रक्षा करते हैं।

पत्तेदार साग निश्चित रूप से बिना किसी होनेवाले दुष्प्रभाव के होते हैं और अच्छाई से भरे होते हैं। पालक, तुलसी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल जैसे पत्तेदार साग खनिज, लोहा, ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन ए, बी और ई से भरपूर होते हैं| और यह रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं। वे आंत में सूजन को कम करके एक निर्मल त्वचा पाने में मदद करते हैं।
पत्तेदार साग फाइटोकेमिकल्स और फोलेट से भी भरापूरा होता है, जो पूरा दिन त्वचा को हाइड्रेट रखता है और उसके स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखता है। इसलिए इसका पूरा लाभ प्राप्त करने के लिए इन्हें हर दिन आहार में अवश्य शामिल करें। इसमें मौजूद फाइबर पाचन को ठीक करता है और शरीर के वजन को बनाए रखने में भी मदद करता है। इतने सारे लाभों के साथ, इस बात से इनकार नहीं किया जाता है कि स्वस्थ त्वचा के लिए ये सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं।

त्वचा में निखार प्राप्त करने के लिए हल्दी सब घरों में पीढ़ियों से एक आम उपाय के तौरपर चलती आयी है| है। हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक एंटी-ऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों से छुटकारा दिलाता है और त्वचा को चमक प्रदान करता है। हल्दी न केवल चमकती त्वचा को बढ़ावा देती है, बल्कि कोलेजन संश्लेषण को भी बढ़ावा देती है जो त्वचा को नवीनीकृत करने, लोच और दृढ़ता को बढ़ावा देने में मदद करती है। यह झुर्रियों से भी लड़ती है और महीन रेखाओं को भी काबू में रखती है।

हल्दी की प्रकृति सूजन-रोधी है। यह छिद्रों को लक्षित करती है और त्वचा को शुद्ध करती है। यह दाग के खिलाफ भी प्रभावी साबित होती है। नीम के साथ मिलाए जाने वाली हल्दी त्वचा पर चकत्ते को शांत करने में मदद करती है। यह विभिन्न त्वचा स्थितियों जैसे एक्जिमा, आदि के खिलाफ प्रभावी साबित होती है। हल्दी एंटी-माइक्रोबियल भी है। इसलिए, यह रोगजनक संक्रमण को रोककर रखती है और आपकी त्वचा को इससे बचाती है। तो अपने आहार में इसे शामिल करना सुनिश्चित करें या सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए इसे हर हफ्ते एक फेस मास्क के रूप में उपयोग करें। हालाँकि, कुछ लोगों को हल्दी से एलर्जी होती है, इसलिए जब आप पहली बार इसका इस्तेमाल करते हैं, तो किसी भी प्रतिक्रिया के लिए जाँच करें। यदि लालिमा, सूजन या खुजली जैसी एलर्जी की प्रतिक्रिया है, तो इसका उपयोग करना बंद कर दें।

खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो स्वस्थ त्वचा के लिए बहुत जरूरी है। विटामिन सी त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकता है और उसकी मरम्मत करके त्वचा को फिर पुनरुज्जीवित करता है| यह और रोग उपचार और ऊतक निर्माण में भी प्रमुख भूमिका निभाता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, यह देखा गया है कि, जो लोग अधिक खट्टे फलों का सेवन करते हैं, उनके चेहरेपर इतनी झुर्रियां नहीं होतीं, जितनी न खानेवालों की तुलना में होती है| यह कोलेजन के गठन को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है, जो त्वचा की संरचना को बनाए रखने के लिए अच्छा है। त्वचा के लिए खट्टे फलों के पैक का उपयोग करने से आपको त्वचा के नीचे से बैक्टीरिया और रोगज़नक़ जंतुओं से से छुटकारा पाने में मदद मिलती है और इसे एक स्वस्थ चमक देता है।
संतरा, नींबू, किन्नो और नारिंग / मोसंबी सबसे से अच्छा खट्टे फल हैं, जो विटामिन सी और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होते हैं। वे चयापचय और रक्त परिसंचरण को भी बढ़ावा देते हैं, और यह त्वचा और शरीर दोनों के लिए अच्छा है। इतने सारे लाभों को प्राप्त करने के लिए अपने आहार में इन फलों का एक कटोरा शामिल करना न भूलें।

मछली, विशेष रूप से वसायुक्त मछली स्वस्थ, उज्ज्वल और बेदाग त्वचा के लिए महत्वपूर्ण हैं। मैकेरल जैसी उच्च वसा वाली सामग्री की मछली में ईपीए और डीएचए होते हैं, जो सूजन का मुकाबला करते हैं और यह मुँहासे से छुटकारा पाने में मदद करता है। मछली में प्रोटीन भी अधिक होता है, जो जख्मों और बीमारी के ठीक होने की प्रक्रिया को तेज कराता है। मैकेरल वसा सामग्री और आवश्यक तेलों में उच्च स्तर पर है। सुनिश्चित करें कि यह आपके आहार में मुँहासे से छुटकारा पाने के लिए है क्योंकि इसमें मौजूद डीएचए सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है।

सैल्मन मछली में सबसे पहले आता है, और इसके त्वचा के लिए कई लाभ भी हैं। वे प्रोटीन से समृद्ध होते हैं और ऊतक निर्माण को बढ़ावा देते हैं जो एक स्पष्ट बेदाग त्वचा पाने में मदद करते हैं।सार्डिन विटामिन बी 12 और सेलेनियम में समृद्ध हैं। विटामिन बी 12, रूखी सुखी त्वचा से छुटकारा दिलाकर त्वचा को हाइड्रेट करने में मदद करता है जबकि सेलेनियम त्वचा के चारों ओर एक सुरक्षात्मक परत प्रदान करता है। वे विटामिन डी और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भी भरपूर होते हैं जो त्वचा को चमकदार बनाए रखते हैं।

नारियल तेल, सूरजमुखी तेल और अखरोट का तेल जैसे अच्छे तेल त्वचा के लिए बहुत अच्छे होते हैं, क्योंकि इनमें अच्छे वसा होते हैं जो त्वचा को फिर से जीवंत और उसकी नमी बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं। नारियल तेल त्वचा के लिए बहुत अच्छा है और अतिरिक्त कैलोरी के बिना आवश्यक वसा प्रदान करता है, जिसके परिणामस्वरूप फिर से वसा निर्माण होता है। यह हर दिन मॉइस्चराइजर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि यह चिकनी और निर्मल त्वचा प्राप्त करने में मदद करता है। वे खिंचाव के निशान को कम करते हैं और ढीली त्वचा को कोमल बनाते हैं।

सूरजमुखी का तेल लिनोलिक एसिड में समृद्ध है, जो सूजन को कम करता है और मुँहासे का मुकाबला करता है। इनमें एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं। उनका उपयोग खाना पकाने के तेल के रूप में किया जा सकता है।अखरोट के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो सूजन को कम करके त्वचा को स्वस्थ और चमक बनाए रखने के लिए जाना जाता है। वे मॉइस्चराइज़र के रूप में और सनस्क्रीन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि वे सूरज की किरनों से होनेवाली क्षति को रोकते हैं।

नट और बीज विटामिन ए, बी और ई, ओमेगा -3 फैटी एसिड, खनिज और मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरे होते हैं। वे पोषणयुक्त होते है और कोशिकाओं के पुनर्जनन और लोच को बढ़ावा देते हैं और वे उन मुक्त कणों ( फ्री रैडिकल ) से भी रक्षा करते हैं जो मुँहासे पैदा कर सकते हैं। ये त्वचा को स्वस्थ और हाइड्रेटेड रखते हैं। उन्हें अपने डेस्क पर रखें और चबायें, जिससे भूख भी कम लगेगी। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। चलते-चलते कुछ अखरोट और बादाम, या एक चम्मच छिलका निकाले हुए बीज या मुनक्का खाएं। वे वजन घटाने और स्वस्थ त्वचा देने, दोनों को बढ़ावा देते हैं।

एवोकाडो एक स्वादिष्ट फल है जो विटामिन और प्रोटीन से भरा होता है। एवोकैडो सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है और त्वचा को चिकना टोन और टेक्स्चर (बनावट) प्रदान करता है। वसा त्वचा को हाइड्रेट रखता है और प्रोटीन त्वचा को लोच प्रदान करता है। जब इसे मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, तो यह त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने में मदद करता है और इसे हाइड्रेटेड रखता है। यह मुंहासों को रोकने में भी मदद करता है। एवोकैडो के साथ ओटमील मृत त्वचा कोशिकाओं से छुटकारा पाने में मदद करता है, छिद्रों को खोल देता है और एवोकैडो में मौजूद अच्छे वसा के साथ उन्हें हाइड्रेटेड रखता है|

एवाकाडो त्वचा में गहराई से प्रवेश करके प्रभावी साबित होता है और ए, डी और ई, अच्छे वसा और फाइटोन्यूट्रिएंट्स जैसे आवश्यक विटामिन के साथ एक आधार की परत प्रदान करता है। इसमें विटामिन सी भी होता है, जो सूजन को कम करने और मुँहासे को रोकने के लिए सिद्ध होता है। यह कोलेजन उत्पादन की प्रक्रिया में भी मदद करता है जो टोन और बनावट में सुधार करता है।