यदि आपकी मुंबई में डाइन आउट की योजना? तो यहाँ शहर के 12 प्रशिद्ध सबसे अच्छे रेस्तरां की सूचि उपलब्ध हैं,जो आपके अवसर को विशेष बना देंगे (2020)

यदि आपकी मुंबई में डाइन आउट की योजना? तो यहाँ शहर के 12 प्रशिद्ध सबसे अच्छे रेस्तरां की सूचि उपलब्ध हैं,जो आपके अवसर को विशेष बना देंगे (2020)

मुंबई शहर का सूर्य कभी नहीं छिपता है क्यूंकि यहां के लोग दिन -रात काम करतें है,और लोग देर खाना पसंद करते हैं यही कारण है कि मुंबई में बहुत सारे रेस्तरां 24 घंटे खुले रहतें हैं, लेकिन यह स्पष्ट है कि आप सभी रेस्तरां में एक दिन में नहीं जा सकते। लेकिन आप एक-एक करके अजमाना शुरू कर सकते हैं। लेकिन शुरुआत कहां से करें? जाहिर है आप नहीं चाहेंगें कि आपका पहला अनुभव खराब हो। तो बीपी-गाइड किसी भी रेस्तरां को चुनने से पहले कुछ बुनियादी बिंदुओं का सुझाव दे रहा है और आपकी सुविधा के लिए, हमारे पास हर श्रेणी के रेस्तरां की एक सूची उपलब्ध है ताकि आप आसानी से इनमें से कोई भी चुन सकें जो आपको अच्छा लगे।

किसी रेस्टोरेंट में जाने से पहले ध्यान देने योग्य बातें ।

Source mlr.in

1 माहौल ।

आप किसी रेस्टोरेंट में सिर्फ खाना खाने नहीं जाते, बल्कि कुछ अच्छा वक्त बिताने और उसे अनुभव करने के लिए जाते हैं :- ऐसा करना आपका एक अच्छा अनुभव साबित हो आप बिलकुल इसका प्रयास करते हैं और इसके लिए सिर्फ अच्छा खाना काफी नहीं होता|

रेस्टोरेंट में काम करने वाले लोग, वहां की साज सज्जा, लाइट्स, संगीत, कहने का मतलब की पूरा माहौल कुछ ऐसा होना चाहिए जिसमे आप अच्छा महसूस कर सकें :- और एक बात वहां पर पर्याप्त जगह होनी चाहिए जहाँ आप अपने परिवार के या मित्रों के साथ बैठ कर आराम से खाने के साथ बातों का मज़ा भी ले सकें|

2 स्वच्छता ।

स्वच्छता एक बहुत महत्वपूर्ण पहलू है :- जिसका ध्यान आपको रखना ही चाहिए फिर चाहे बात उस रेस्टोरेंट की ही क्यूँ ना हो जहाँ आप जाने वाले हैं| रेस्टोरेंट जाकर खाना खाने के पीछे आपका उद्देश्य बाहर जाकर कुछ अच्छा समय बिताना हो सकता है पर बीमार पड़ना बिलकुल नहीं वो भी सिर्फ इस वजह से की रेस्टोरेंट में ठीक तरह से सफाई नहीं थी|

वैसे रेस्टोरेंट के किचन को देखकर इस बात का पता तो चल जाता है पर कुछ और पैमाने हैं :- जिनकी मदद से आप ये जान सकते हैं| जैसे टेबल साफ़ है या फिर उसपर सब्जियों और अन्य वस्तुओं के दाग लगे हैं| प्लेट और ग्लास साफ़ है या फिर उनपर पानी के या और किसी प्रकार के धब्बे लगे हैं| वहां पर काम करने वाले लोग साफ़ कपडे पहने हैं या नहीं| इन छोटी छोटी चीज़ों पर गौर करके आप उस जगह की सफाई के स्तर का आंकलन कर सकते हैं|

# 3 बजट ।

रेस्टोरेंट्स अलग अलग आकार के और प्रकार के होते हैं और इनमे खाने की कीमत भी भिन्न होती है :- सबसे महंगा रेस्टोरेंट ही सबसे अच्छा होगा ऐसा ज़रूरी नहीं होता| अच्छा खाना और अच्छा माहौल आपको कम कीमत पर भी मिल सकता है बस इस बारे में आपको जानकारी होनी चाहिये|

कई ऐसे रेस्टोरेंट्स आपको अपने आस पास ऐसे मिल जायेंगे जहाँ पर बहुत बढ़िया खाना मिलता हो :- वहां का माहौल भी अच्छा हो और उनकी कीमत भी ज्यादा ना हो| तो कोई ज़रूरत नहीं की जब भी आप बाहर जाकर खाना चाहें तो हर बार ज्यादा पैसे खर्च करके ही ऐसा कर पायें|

#4 खाने की गुणवत्ता ।

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खाने की क्वालिटी सबसे महत्वपूर्ण होती है किसी रेस्टोरेंट को चुनने के लिए :- बढ़िया खाना ही वो कारण जिसके लिए आप बाहर जाकर खाना पसंद करते हैं और ये ज़रूरी है की आपके द्वारा खर्च किये जाने वाले पैसे में आपको बढ़िया खाना मिले| अगर रेस्टोरेंट मल्टी कुइज़ीन है तो वहां पर विभिन्न प्रकार के बढ़िया व्यंजनों की उपलब्धता होनी चाहिये|

अगर रेस्टोरेंट किसी विशिष्ठ कुइज़ीन का है तो वहां के शेफ को उस प्रकार के व्यंजन की पूरी जानकारी होंनी चाहिये :- ख़राब या औसत खाने पर अपना पैसा खर्च करने की कोई आवश्यकता नहीं| सुनिश्चित करने के लिए आप दुसरे ग्राहकों की रिव्यूज ऑनलाइन देख सकते हैं और अपने लिए बेहतर विकल्प चुन सकते हैं|

# 5 पार्किंग ।

समुचित पार्किंग की व्यवस्था भी आवश्यक है :- अगर ये ना हो तो आपका वक्त बहुत ज़ाया हो जायेगा सिर्फ अपनी गाडी को सही जगह रखने में ही| इससे मन कुछ ख़राब तो हो ही जाता है फिर चाहे खाना कितना भी अच्छा हो या वहां के लोग कितने अच्छे हों|

मुंबई के 6 सर्वोत्तम डाइनिंग रेस्टोरेंट्स ।

#1 गोल्डन ड्रैगन, द ताज महल पैलेस ।

अगर आप चाईनीज़ या कैंटोनीज़ पकवान खाना चाहते हैं और वो भी ऐसा की जिसके स्वाद का जवाब न मिले :- तो हमारी राय में आपको कोलाबा में स्थित ताज महल पैलेस में गोल्डन ड्रैगन रेस्टोरेंट जाना चाहिए| 1974 में खुले इस रेस्टोरेंट की ख़ास बात ये है की ये लगभग 20 साल से सबसे उम्दा रेस्टोरेंट माना जाता है और इसकी वजह है यहाँ मिलने वाला खाना जो की यहाँ काम करने वाले पुराने और अनुभवी खानसामों द्वारा बनाया जाता है|

यहाँ पर आपको विशुद्ध चाईनीज़ या कैंटोनीज़ व्यंजन बहुत ही कलात्मक तरीके से पेश किये जाते हैं :- जो की खाने में लज़ीज़ होते हैं रेस्टोरेंट का माहौल बहुत अच्छा है और यहाँ का स्टाफ बहुत मृदुभाषी है| यहाँ के मेनू में बहुत सारे विकल्प मौजूद हैं तो आपको थोडा इन्हें जानना ज़रूरी होगा लेकिन यकीन माने यहाँ पर एक बार आकर आपको एक अलग और स्वादिष्ट अनुभव ज़रूर मिलेगा| 2 लोगों के खाने का लगभग खर्चा 3000 रूपए तक हो सकता है पर अगर आपके पास डाइनआउट गोर्मेट पासपोर्ट फॉर मुंबई रेस्टोरेंट हो तो आपको अच्छा डिस्काउंट मिल सकता है|

#2 हिचकी ।

जी हाँ आपने सही पढ़ा, अंग्रेजी में जिसे हिकप कहते है इस नाम का रेस्टोरेंट मुंबई में काला घोडा के नज़दीक है :- ये एक आधुनिक रेस्टोरेंट और बार का मेल है और यहाँ के खाने की कीमत किसी पर ज्यादा भारी नहीं पड़ती| इस रेस्टोरेंट की सजावट बहुत खुबसूरत है और इनके मेनू में खाने के ढेरों विकल्प मौजूद हैं जो खाने के शौक़ीन लोगों को पसंद आयेंगे| यहाँ की सर्विस का स्टाइल बड़ा मैत्रीपूर्ण है और ज्यादा दिखावटी नहीं है|

बार में मिलने वाली ड्रिंक्स बहुत महंगी वैसे भी नहीं हैं और अगर आप हैप्पी ऑर्स में जाते हैं तो उसपर भी डिस्काउंट मिलता है:- रेस्टोरेंट सुबह 8 बजे खुल जाता है और उस वक्त यहाँ पर विशेष नाश्ते की व्यवस्था होती है| तो अगर आप सुबह जल्दी उठने वाले व्यक्ति हैं तो यहाँ का नाश्ता भी ज़रूर ट्राई करके देखिये| 2 लोगों के लिए पूरा खाने का बिल लगभग 1,800 रूपए हो सकता है जो की जगह के माहौल और बेहतरीन खाने के हिसाब से बहुत मुनासिब है|

#3 बोट्टचिनो, होटल ट्राईडेंट ।

सूचि में अगला है बांद्रा कुरला में होटल ट्राईडेंट में पहले तल पर स्थित बोट्टचिनो रेस्टोरेंट :- ये उन लोगों के लिए उपयुक्त जगह है जो इतालवी व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हों| इस रेस्टोरेंट का नाम उस इटैलियन मार्बल पर पड़ा है जिसका इस्तेमाल इस पुरे होटल ट्राईडेंट को बनाने में हुआ है| मार्बल का नाम है पिएत्रा दी बोट्टचिनो| यहाँ की खुबसूरत लाइट्स और समकालिक सजावट पहली नज़र में ही आपको मोहित कर लेती है|

यहाँ के खाने में इटैलियन व्यंजनों के सबसे उम्दा प्रकार मिलते हैं और इनका स्वाद भी लाजवाब होता है :- वैसे हमारा पसंदीदा तो है यहाँ मिलने वाला रिसोतो के साथ पोरचीनी मशरूम| और हाँ यहाँ की डेजर्ट टेस्ट करना न भूले, यहाँ मिलने वाला तिरामिसू केक कहीं और नहीं मिलेगा| यहाँ की सर्विस काफी अच्छी है और दो लोगों के खाने का बिल लगभग 3,300 रूपए हो सकता है|

#4 टी बी सी – द बोट क्लब ।

दहिसर ईस्ट में ठाकुर मॉल में बने इस द बोट क्लब रेस्टोरेंट में जाने से पहले आपको ये जानने की ज़रूरत नहीं कि आप क्या खाना चाहते हैं :- क्यूंकि इस जगह पर आपको चाईनीज़, भारतीय और अन्य प्रान्तों का भोजन मिल सकता है और उनके भी ढेरों विकल्प मौजूद हैं| तो बस यहाँ पहुँच जाइए फिर सोचिये की क्या खाना है| इस रेस्टोरेंट कम बार में पर्याप्त जगह है और यहाँ की लाइट्स और सजावट भी आकर्षक है| यहाँ का स्टाफ मृदुभाषी होने के साथ साथ काफी तेज़ काम करने वाला भी है तो आपको अपने खाने का ज्यादा इंतज़ार नहीं करना पड़ता|

बाकी सब खूबियों के साथ यहाँ पर हर सोमवार को होने वाली कराओके नाईट भी एक प्रमुख आकर्षण है :- तो अगर आप भी गाने का कुछ शौक रखते हों तो बेशक उसे पूरा करने के लिए यहाँ आ सकते हैं| ज्यादा महंगा ना होने के कारण यहाँ पर 2 लोगों के खाने का खर्च लगभग 1,500 रूपए हो सकता है|

#5 ए बी – एब्सोल्यूट बार्बिक्यु ।

बार्बिक्यु फ़ूड के लिए मुंबई में सबसे ज्यादा बेहतर माना जाने वाला ये रेस्टोरेंट भारत का पहला विश ग्रिल रेस्टोरेंट है :- और अगर आपको ऐसा खाना पसंद है तो बेशक आपको यहाँ आना चाहिये| इसकी खूबसूरती यहाँ की मध्यम लाइट्स पर्याप्त जगह और बहुत ही विनम्र स्वभाव वाले स्टाफ की वजह से और बढ़ जाती है|

खाने के विकल्पों की बहुतायत के कारण आपको अपने लिए ख़ास चुनने में कुछ मुश्किल ज़रूर हो सकती है :- 2 लोगों का खाना लगभग 1,200 रूपए में पूरा हो सकता है जिससे इस रेस्टोरेंट में कम कीमत में खाना मिलने का अंदाजा लगता है| मांसाहारी खाने वालों के लिए जहाँ क्वेल, एमु, शार्क, खरगोश और ऑक्टोपस मिल सकते हैं वहीँ शाकाहारी लोगों के लिए बैम्बू शूट्स या बोक चोय भी मिलता है| तो इस अनोखे अनुभव को महसूस करने में देर कैसी|

#6 सोशल, कोलाबा ।

सोशल सिर्फ एक रेस्टोरेंट नहीं बल्कि एक सोच है,ये एक ऐसा रेस्टोरेंट है :- जहाँ मजेदार, आधुनिक और अनोखे माहौल में आप अपने परिवार या मित्रों के साथ बहुत अच समय बिता सकते हैं| रेस्टोरेंट के अपने शब्दों में कहें तो यहाँ आकर आपको किसी अलग माहौल में होने का अनुभव होता है|

यहाँ की सजावट बहुत खुबसूरत है और यहाँ का खाना बहुत लज़ीज़ है जिससे आपको बेहद खुश कर देगा :- इसके बावजूद खाना ज्यादा महंगा नहीं है और यहाँ पर 2 लोगों के खाने का खर्च लगभग 1,200 रूपए तक हो सकता है| वैसे तो इस रेस्टोरेंट को इस प्रकार बनाया गया था की लोग यहाँ बैठ कर बिना डिस्टर्ब हुए अपने काम भी कर सकें लेकिन कम जगह और ज्यादा भीड़ होने के कारण ये उद्देश्य तो पूरा नहीं हो सकता|

मुंबई के 3 सर्वोत्तम बुफे रेस्टोरेंट ।

#1 हॉर्नबीस पवेलियन ।

बुफे मील्स का शौक रखते हैं तो ज़रूर इस हॉर्नबीस पवेलियन रेस्टोरेंट में आकर देखें जो यु टी सी ग्रैंड सेंट्रल में स्थित है :- इसका नाम बॉम्बे के गवर्नर विलियम हॉर्नबी के नाम पर रखा गया है और साउथ मुंबई के लोगों में ये ख़ासा लोकप्रिय है|

यहाँ का माहौल काफी अच्छा है और खाना स्वादिष्ट है :- शाम के वक्त यहाँ लकड़ी की आग में सिके पिज़्ज़ा और वाइन मिल सकती है जो आपको बहुत पसंद आयेगा और यह रेस्टोरेंट 24 घंटे खुला रहता है तो जब भी मर्ज़ी या ज़रूरत हो आप यहाँ आ सकते हैं|

#2 J W कैफ़े ।

पश्चिमी मुंबई में स्थित JW कैफ़े भी एक विशिष्ठ बुफे रेस्टोरेंट है जहाँ आपको जाना चाहिये :- यहाँ के विस्तृत और खुशनुमा वातावरण में आपको बहुत सुकून मिलेगा और यहाँ का खाना भी बहुत लज़ीज़ होता है तो कुल मिलाके एक अच्छा अनुभव हो सकता है|

चाहें इटैलियन खाना हो या इंडियन या फिर अन्य किसी प्रान्त का, आपको यहाँ बहुत विकल्प मिल जायेंगे जिनमे से आप चुन सकते हैं :- और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए यहाँ पर एक ख़ास जी.एम. हेल्दी डाइट मेनू है जो काफी लोकप्रिय है| यहाँ की सर्विस काफी तेज़ और दोष रहित है| रविवार के दिन यहाँ मिलने वाला ब्रंच काफी प्रसिद्द है और इसकी वजह से भी लोग यहाँ बहुत आते हैं|

#3 द अर्थ प्लेट ।

द अर्थ प्लेट रेस्टोरेंट विले पार्ले में होटल सहारा स्टार में बना है और यहाँ की न्यूनतम सज्जा काफी आरामदायक है :- ये एक मल्टी कुइज़ीन बुफे रेस्टोरेंट हैं जहाँ पर स्टाफ बहुत कुशल और विनम्र हैं, जगह काफी आरामदायक है और खाना तो काबिले तारीफ है|

कुछ महंगा ज़रूर है पर क्वालिटी और स्वाद को देखें तो बिलकुल मुनासिब है :- ये एक पुरे दिन चलने वाला काफी बड़ा बुफे रेस्टोरेंट है और हमारी राय में सबसे अच्छा भी है| एक बार यहाँ खाने के बाद आप दोबारा ज़रूर आना चाहेंगे|

मुंबई के 3 सर्वोत्तम शाही रेस्टोरेंट्स ।

#1 माया, ट्राईडेंट होटल ।

माया रेस्टोरेंट मुंबई शहर में सबसे आलिशान रेस्टोरेंट्स में से एक माना जाता है और ये बांद्रा कुरला काम्प्लेक्स में ट्राईडेंट होटल में बना हुआ है :- उत्तर भारतीय पकवानों के लिए ज्यादा प्रसिद्द इस रेस्टोरेंट में भारत के किसी भी प्रान्त के व्यंजन मिलते हैं और इन्हें बड़ी ही कुशलता से शाही अंदाज़ से बेहतरीन मसालों के साथ तैयार किया जाता है| क्यूंकि यहाँ का माहौल काफी नजाकत भरा है तो ये किसी व्यावसायिक मीटिंग, छोटे गेट टू गेदर, या किटी पार्टी के लिए उपयुक्त है|

वो लोग जिन्हें अलग अलग प्रान्तों के खाने का स्वाद लेने का शौक है यहाँ आ कर अपना शौक पूरा कर सकते हैं :- बहुत ही विस्तृत और अपव्ययी सजावट आपको हैरत में डाल सकती है| अन्य सुविधाओं जैसे वालेट पार्किंग, फ्री वाई फाई, एयर कंडीशन और लिफ्ट के अलावा एक और सुविधा जिसे “डिफरेंटली एबल्ड फ्रेंडली” कहा जाता है के कारण इस रेस्टोरेंट में आना किसी के लिए भी एक सुखद अनुभव हो सकता है|

#2 पेशावरी, आई टी सी मराठा होटल ।

आई टी सी मराठा होटल में बने इस शाही रेस्टोरेंट में कुछ वाकई में बेहतरीन जायके वाले उत्तर भारतीय पकवान खाने को मिलते हैं :- डाइनआउट.को.इन मुंबई साईट पर जाकर आप इस रेस्टोरेंट के लिए डिस्काउंट डील प्राप्त कर सकते हैं| तंदूर में पके शाकाहारी व्यंजन, कबाब आदि का शौक हो तो इनका ऐसा स्वाद आपको कहीं नहीं मिलेगा जैसा पेशावरी रेस्टोरेंट में इसलिए ये जगह आपको बिलकुल छोड़नी नहीं चाहिये| यहाँ मिलने वाले खाने का जायका आपको स्वाद के चरमोत्कर्ष का एहसास कराने में पूरी तरह से सक्षम है तो कब ट्राई करेंगे|

#3 रोमानो ।

JW मैरियट होटल में बना रोमानो रेस्टोरेंट मुंबई का एक और आलिशान रेस्टोरेंट है :- यहाँ की बेहद खुबसूरत सजावट और यहाँ पर मिलने वाले स्वादिष्ट पिज़्ज़ा और पास्ता इस रेस्टोरेंट को एक अलग पहचान देते हैं| जब आप रोमानो जैसे रेस्टोरेंट में जाते हैं तो आपका उद्देश्य सिर्फ खाना नहीं बल्कि उस पुरे अनुभव को हासिल करना होता है जो आपको यहाँ मिलता है| और रोमानो में आकर आपको बिलकुल भी निराशा नहीं होगी|

जितना यहाँ का खाना ज़ायकेदार है उतना ही अच्छा यहाँ का स्टाफ़ और उनकी सर्विस है :- अगर आप कोई ऐसा रेस्टोरेंट देख रहे हैं जहाँ आप अपनी ख़ास दोस्त को डेट पर ले जा सके तो सबसे अच्छे विकल्पों में निश्चय ही रोमानो रेस्टोरेंट का नाम आता है|

From our editorial team

खाने की चीजों का चयन करतें समय हमेशा क्वालिटी को प्राथमिकता दें ।

रेस्तरां का चयन करतें समय हमेशा क्वालिटी को ऊपर रखें। भोजन मानव अस्तित्व के लिए आवश्यक है इसलिए शुद्ध सबसे अधिक प्राथमिकता है। या तो घर पर या किसी रेस्तरां में खाना, स्वाद एक ऐसी चीज है जिसे हम सोचते हैं कि यह सबसे अधिक प्राथमिकता है लेकिन स्वाद के अलावा, स्वच्छता और भोजन की गुणवत्ता ऐसी चीज है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। इसलिए किसी भी रेस्तरां में जाने से पहले हमेशा अपने किचन कल्चर के बारे में कुछ न कुछ जरूर सोचें। हमने जिन रेस्तरां का उल्लेख किया है। हमने इन बिंदुओं पर ध्यान दिया। यह स्पष्ट है कि आप कम गुणवत्ता वाले रेस्तरां में खाना खा के बीमार नहीं होना चाहते है ।